このお値段でいいのかしら？
昨日の暖かさから一転、１０℃に行くか行かないかぐらいの気温で寒かった一日。また冬に逆戻りって感じです。
でも、今朝はフィギュアスケートのペアでりくりゅうペアが大逆転の金メダルを獲得のニュースをみてびっくり！昨日のＳＰを見て、５位につけていたので、大丈夫かなと心配していました。でも、その演技をリプレイで見た時、ほんとに素晴らしい圧巻の演技で感動しまして、寒さもぶっ飛び、心温かくなりました。きっと活力をもらった方、多かったと思います。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、東京駅八重洲地下街、通称ヤエチカにある、ＡＵＸ ＢＡＣＣＨＡＮＡＬＥＳ。先日、Ｂｕｂｂｙ’ｓにランチに行ったとき、お店の前に出ていたランチメニューのメニューが増えていて、それがとっても美味しそうだったので、食べに行ってきました。
その時の記事はこちら。
オープンと同時に入店。たまたまですが、前回と同じ席に案内されました。
その時の記事はこちら。
メニューです。
前回よりも２つほどメニューが増えていましたが、それ以外はあまり変わってませんでした。
お目当てはスクランブルエッグのオープンサンド。ランチだとプラス３８０円でドリンクがつけられたので、寒かったこともあり、つけることにしました。
そうして程なくして運ばれてきたのがこちら。
トリュフときのことスクランブルエッグのオープンサンド＆アールグレイ。山型パンの上に、スクランブルエッグをのせ、その上にたっぷりのきのことベーコンのソテー、トリュフが乗っていました。
上部からはこんな感じ。
メインのオープンサンドのほかに、キャロットラペ、サラダ、フレンチフライが添えられています。ランチというか、モーニングでもよさそうな感じのワンプレートです。
スクランブルエッグのオープンサンドです。パンの上に、スクランブルエッグをぺろん、と乗せて、その上にベーコンと一緒にソテーしたマッシュルームやマイタケをのせ、トリュフを添えてあります。なので、運ばれてきた瞬間から、トリュフのいい香りです♪
側面です。山型パンは６枚切りぐらいの厚みで、耳の部分はカットしてあります。
断面です。山型パンは軽くトーストしてありましたが、ふわふわ仕様。オープンサンドは久しぶりで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。食べてみると、山型パンはふんわりしていて、くちどけもいいです。シルキーな滑らかさがあり、生食してもＯＫですね。こちらはパン屋さんも運営しているので、自前のところも好感です。今度食パン買ってみよう。
のせられたスクランブルエッグは部分的にトロトロで、パンの上に乗せるにはちょうどいい硬さです。そこにたっぷりのきのことベーコンの旨味が加わって、間違いない美味しさです。トリュフの香りもふわっと香って、なんとも贅沢な気分に浸れました。
キャロットラペ。あんまりビネガーが効いてなくて、私には食べやすかったです。
サラダ。フレンチドレッシングがかかっていました。ちょっぴりでしたけど、キャロットラペもあったので、これぐらいでちょうどいいかも。
フレンチフライ。大好きですが、これだけでお腹いっぱいになってしまうこともあるので、これぐらいだとほんとにピッタリな量。もうちょっと熱々だと嬉しかったな。
アールグレイ。ポットサービスで２杯は楽しめました。味的には普通です。
オープンサンドなら１３５０円とは、トリュフを使ったものとしては何とも破格なお値段で、量もちょうどよくて大満足♪ほかにも気になるメニューが色々とあるので、また行こうと思います。
さて、明日は中華のオーダーブッフェ♪楽しみだな！！
住所：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街
電話番号：03-6665-6717
営業時間：11:00 - 22:00（21：00L.O）
定休日：施設に準ずる
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