２品目。
ほろ苦さとチーズがマッチ。
晩御飯には色々とストックしているパンがあるので、その中から食べることにしました。
チョイスしたのはこちら。
先日、伊勢丹新宿店で買ってきたひらみぱんの中島菜とカマンベール。「能登伝統野菜『中島菜』を生地に練り込みました」との事。
中島菜って初めて聞くお野菜ですが、ツケナ類の一種で葉に刻みがあるのが特徴で、独特のほろ苦さと辛みがあるお野菜だそうです。
なので、ちょっと薄緑色をしていました。
上部からはこんな感じ。真ん中にいれたと思われるカマンベールチーズが溶けてあふれでています。
側面です。高さはほかのと同じぐらい。もちろん、温め直して食べました。温めるとちょっと草っぽい青臭さが香りますが、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、生地はむっちりしていて、生地に練り込んでしまったせいか、それほどほろ苦さや辛みは感じません。なので、ファーストコンタクトとしてはこういう方がいいのかな、と思いました。
そこにクセのないカマンベールチーズが合わさったので、更にクセも感じず、チーズのコクとまろやかさが加わって、美味しかったです。
中島菜って見たこともないので、一度お野菜そのものを食べてみたいな、と思いました。
ひらみぱんのパンはこれですべて終了ですが、どのパンも食べやすくて美味しかったです。またどこかで遭遇することができたら、人気のクロックムッシュを買ってたべてみたいです。
さて、明日は大腸ファイバー検査の予約のための診察。嫌なことが日に日に近づいてきてブルーです。
ひらみぱん ｉｎ 伊勢丹新宿店
催事は終了しています。
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