色々楽しめました!

 

和膳御膳とスイーツブッフェ

 

日はそれなりに出ましたが、日が出た割には気温はそれほどでもなくて、意外と肌寒かった一日。明日の朝は10℃そこそこみたいで、なんかほんとに冬って感じですよね。まあ、もうすぐ11月だし、こんなものなんでしょうかね?

 

そんな中、所用のためにお出かけ。ついでに晩御飯を食べて帰ることにしました。向かったのは、溜池山王にある、ANAインターコンチネンタルホテル東京内の日本料理 雲海。こちらでスイーツブッフェがついたお得な和膳があって、それが面白そう&美味しそうだったので、行ってみることにしました。

 

17時からの営業だったので、それに合わせて予約をして入店。しばらくはほぼ貸し切り状態でしたが、帰るころには6、7組のお客さんが来ていました。

 

本日のメニューです。

 

彩り膳 ~実り~ メニューイラスト

 

お料理は御膳仕立てになっています。この時期らしい秋の味覚など満載で、メニューを見るだけでワクワク感があります。オンラインで予約をしたらドリンク一杯がついていたので、メニューの中からノンアルコールのスパークリングワインをお願いしました。

 

ノンアルコールスパークリングワイン

 

ノンアルコールのスパークリングワインです。甘みはあんまりなく、ちょっと酸味があって、すっきりとした飲み心地のもので、おいしかったです。

 

そうして程なくして運ばれてきた御膳がこちら。

 

和膳御膳とスイーツブッフェ

 

彩り御膳~実り~。前菜やメイン、天婦羅、煮物、ご飯などなど、懐石料理がワンプレートに盛り付けられていて、名前の如く、彩りもとっても綺麗!どれから食べよう?っていうワクワク感があって、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

秋の御膳とイクラ、茶碗秋の味覚御膳、いくらと白和え

 

前菜3種的なもの。上から時計回りに、秋味親子 染め卸し 芝素麺 振り柚子、汲み上げ湯葉と新銀杏 にしん山椒 生姜鼈甲餡、柿たっぷり白和え。器もまた可愛らしいです。食べてみると、秋味親子はいくらの盛りっぷりが半端なくて、大丈夫?って心配になるぐらいのレベル。鮭を揚げて、そこに大根おろしとイクラをたっぷりと乗せてありました。あっさりとした秋鮭ですが切り身が大きくて、食べ応えがありました。湯葉は生姜餡がよく合っていて、量もたっぷり。柿の白和えも柿の甘みがあって、おいしかったです。

 

銀杏の葉と器の和風前菜和風御膳の彩り豊かな前菜3種

 

生本鮪と海の幸 吹き寄せ 山葵 土佐醤油。お刺身は本鮪のほかに、鯛とハマチ(多分)。いずれにせよ、生ものはパスなので、ツレに献上しました。美味しかったそうです。

 

秋の味覚天ぷらと穂飾り

 

舞茸と蓮根 赤伏見の天婦羅 飾り稲穂 藻塩。藻塩が振りかけられていたので、このままで食べられました。蓮根のシャキシャキ食感と舞茸のうまみが感じられました。飾り稲穂も揚げてあるので白い部分は食べられて、これがまた美味しかったです。

 

土瓶蒸しと秋の味覚

 

松茸といろいろ木ノ子の土瓶蒸し 三つ葉 かぼす。松茸を少なくするために、シメジや平茸などをたっぷりと入れたのかと思ったら、松茸も半割分ぐらいはしっかりと入ってて、とっても良心的♪お出汁もしっかりしてて、もう一回土瓶蒸しが食べられてよかったです。

 

彩り御膳~実りの前菜、煮物

 

秋野菜の煮物 里芋 紅葉人参 千両茄子 小蕪 軸菜。色は薄いですが、味は中までしっかりとシミシミ。関西風な味付けでほっこりしました。

 

汲み上げ湯葉と新銀杏

 

板谷貝錦秋浸し。青菜は春菊。大人な味わいでした。

 

味噌とろろ、青海苔添え

 

味噌とろろ 青海苔。ほんのり味噌の味わいがするとろろで、こういうのもアリだと思えました。

 

彩り御膳~実り~の肉とブロッコリー

 

和牛すきやき のし鶏 半熟たまご ぶろっこりー。甘辛い味付けで、まさにすき焼きなお味。お肉もそれほど脂っこくなくて食べられました。意外とお肉が大きくて、見た目以上にボリュームがありました。

 

栗と零余子の炊き込み御飯

 

栗と零余子の炊き込み御飯。栗ご飯だ!と喜んだものつかの間。栗は上にちょん、と乗っただけで、あとは零余子ご飯・・・_| ̄|○もっと栗が欲しかった。お代わり自由だったんですけど、3分の1は食べられずツレに。でも、お代わりなら温かいご飯だったかも、と思うと残念でした。

 

和風御膳の漬物

 

香の物。大根と柴漬け。これが意外と美味しかった!

 

正直、ここでかなーりお腹がいっぱいになってしまって、デザートはもうあんまり食べられん、って感じに・・・。でも、食べずに帰りたくない!と思ったので、スイーツの置いてあるブースへ移動。

 

スイーツブッフェの和膳とデザート抹茶プリン、チョコわらび餅、和菓子みたらし団子

 

デザートは2、3口で食べられるぐらいのサイズ物が16種類。結構ありました。でも、私が食べられるのはそう多くなく、返ってちょうどいいぐらいだったかも。

 

その中から取ってきたのがこちら。

 

和菓子と抹茶のセット

 

6種類。まあ、ちょうどいいかな。

 

栗の密煮ゼリー

 

栗の密煮ゼリー。栗の渋皮煮が丸々一個入っていました。これ美味しい♪ほんとはもう一つ食べたかったんですけど、お腹がいっぱいになってしまって無理でした。

 

パンプキンキャラメルソース デザート

 

パンプキン キャラメルソース。かぼちゃプリンにキャラメルソースがかかったようなもの。かぼちゃの甘みがちょうどよかったです。

 

抹茶プリンとキャラメルソース

 

抹茶の濃厚プリン。甘さは控えめで抹茶の苦みが感じられる仕様で好みでした。

 

緑色の抹茶菓子とデザート

 

抹茶と黒糖のパンナコッタ。上には抹茶をまぶしたライスパフが散りばめられいて、サクサク食感がよかったです。でも、下のパンナコッタ部分が正直プリンとどう違うの?ぐらいの感じでしたが、強いて言うなら生クリームの量がちょっと多めかなぐらいな感じでした。

 

和菓子2種とデザート

 

ちょこわらび餅と紫芋クッキー。わらび餅がもちもちで美味しかったです。クッキーはまあ普通。なんかス〇ラおばさんのクッキーみたいでした。

 

ちなみに、ツレは全制覇プラスショートケーキをリピートしてました(笑)

 

和柄の湯呑みにお茶

 

レモングラスほうじ茶。確かにレモングラスが香って不思議なほうじ茶でした。

 

お料理も美味しかったし、スイーツもそれなりに美味しく、これで1万円なら結構おとくかも!と大満足♪またメニューが変わって同じようなものが出たら、食べに行こうと思います。

 

さて、明日はどうしようかな?

 

日本料理 雲海 エントランス

 

日本料理 雲海

住所:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F

電話番号:03-3505-1185

営業時間:11:30~15:30 (13:30L.O.) 17:00~22:00 (20:00L.O.)

定休日:月・日曜ディナー

 

楽天市場

 

 

 

 

 

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