間違いない組み合わせ。
今日は昨日よりも晴れて、気温も暑くなりそうな一日。本来金曜日は朝から実家へ移動ですが、身内に不幸があり、お通夜が東京だというので、自宅からお通夜に行くことになり、それまでは自宅待機状態。お通夜に参列後は実家へ移動になるので、それはそれでちょっと大変ですわ。
外へ行けないので、おうちにあるものでお昼ごはん。先日、東武百貨店池袋店で開催されていた大九州展で買って来て冷凍保存していたスコーンを温めて食べることにしました。
それがこちら。
ＢＬＵＥ ＯＷＬのパン酵母スコーン バジルトマト。「自家製バジルソースにドライトマトとパルメザンチーズを練り込みふっくら焼き上げました」との事。宮崎県にお店を構えているようです。
上部から。こちらのスコーンは四角型。
側面です。高さはちょっとあるかな？赤いのがきっとドライトマトでしょうね。
パカッと内部です。外側からは分からなかったですが、中はバジルソースの緑色をしていました。もちろん、温め直して食べました。温めるとバジルのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、こちらのスコーンはふんわり柔らか系でパンに近いようなタイプ。「パン酵母」って書いてあるぐらいなので、そっちに寄せたのかもしれません。
色合い的にはめっちゃバジルの味がしそうなんですが、実際は意外と控えめ。ドライトマトのギュッと詰まった旨味と酸味にバジルがよく合います。チーズもそれほど主張はなかったですが、上手くまとまったお味になっていたので、いい仕事をしていたのかな、と思いました。
割としっかりとしたお味だったので、これにスープとでも合わせれば朝ごはんだけでなく、ランチや晩御飯にもイケそうです。大きさ的にもちょうどよく、美味しかったです♪
もう一つ買って来たので、また別の日に食べてみようと思います。
ＢＬＵＥ ＯＷＬ ｉｎ 大九州展 ａｔ 東武百貨店池袋店
催事は終了しています。
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪