やっぱり見逃せない！コースでちょうどいいボリューム満点パイ＠ＫＩＨＡＣＨＩ

今年も食べられてシアワセ♪

台風一過の置き土産か？っていうぐらい、激烈に暑くなった一日。東京も３６度となり、玄関開けた時にもわっとした熱風と空気に、出かけることを一瞬止めようかと思ったぐらいでした。今週が暑さのピークという話なんですけど、ぜひそうしてもらいたいです。

今日は美容院へお出かけだったので、その帰りにツレと合流して晩御飯を食べて帰ることにしました。向かったのは、外苑前にある、ＫＩＨＡＣＨＩ青山本店。毎年この時期に出てくる白桃パイがやっぱりどうしても食べたくて行ってきました。

昨年の記事はこちら。

『お目当てはパイ！過去の失敗でコースのデザートで堪能＠ＫＩＨＡＣＨＩ』コースで大正解♪ 今日も朝から暑かった一日。３７度予報でしたが、どうだったんでしょうね？東北の方は台風直撃みたいで、米どころに被害がでないかとっても心配です…

営業時間前でしたが、店内へ案内してくれました。いつもは割と少な目なお客さんですが、今日は６人グループを含めて、かなり混みあっていました。結果的に人数がいつもよりも多かったので、お料理の提供が遅く、いつもよりも食べ終わるのに時間がかかってしまいました。まあ、仕方ないですね。

食べるメニューは予め決めて予約をしたので、ドリンクメニューだけ渡されました。

ドリンクメニューです。（ノンアルコールのみ）

白桃ジュースもいいのですが、今日のデザートで白桃を食べるので、大人しく十六夜にしました。

十六夜です。グレープフルーツとジントニックを合わせたものです。グレープフルーツのサッパリ感がちょうどよかったです。

そして本日のコースメニューです。

夏らしいメニュー構成です。楽しみ♪

程なくして前菜の一品目が運ばれてきました。

サッと炙った紀州梅まだいとグレープフルーツ、彩り野菜のイタリアンサラダ。生ハムを混ぜ合わせたドレッシングがかかっていました。見た目も爽やかで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

食べてみると、まだいはサッと炙ってありましたが、ほぼ生状態だったので、やっぱりちょっと無理、と２切れほど食べてあとはツレに献上。ドレッシングはビネガー系のサッパリとした味付けでお魚にもお野菜にもよく合いました。グレープフルーツのほろ苦さなども夏らしくて美味しかったです。

途中で持ってきてくださった焼きたてフォカッチャ。一時期このパンがなくなってしまって悲しい思いをしていたんですけど、復活してくれて嬉しい♪ホカホカで最高でした。もちろん、バターを頂き、たっぷりつけて食べました。

前菜二品目。塩ジェラートを浮かべたとうもろこしの冷製スープ　ニョッコフリットと共に。スープの真ん中に浮かんでいるのが塩ジェラートです。混ぜて食べてください、と言われたので、躊躇なく混ぜ合わせました。飲んでみると、塩ジェラートは割と甘めで、とうもろこしも甘さのある仕上がりで、若干甘々ですが、添えられたニョッコフリットという揚げパンとハムの塩気でちょうどいい塩梅になりました。ひんやりとしたスープだったので、身体の中から冷やされてよかったです。

白身魚のオーブン焼き　トマトと香草のソース。本日は鱸でした。クリームソースですが、軽やかでハーブが効いていました。淡白な味わいの白身魚なので、クリームソースでも重たさを感じさせない仕上がりでした。

牛肉の網焼き　ソースカフェドパリ。デフォルトは牛タンだったんですけど、予め苦手なことを伝えていたので、こちらに変更してくださいました。カレー味のソースで、程よいスパイス感が夏にピッタリです。お肉も柔らかく、ズッキーニや茄子、トマト、パプリカ、オクラ、しし唐などの夏野菜もたっぷりで美味しかったです。

ちなみにこちらがデフォルトの柔らかくフルーティーにマリネした牛タンの網焼き　オレンジの香り。その通り柔らかくて美味しかったそうです。

そして、本日の自分的メインのデザート♪

ＫＩＨＡＣＨＩの白桃パイ。デフォルトはスイカのショートケーキなんですけど、そんなものには目もくれず、プラス料金払ってこちらにしました。一年振りの再会でテンション上がる♪

２段重ねのパイにはたっぷりの白桃と生クリーム、ディプロマットクリームが挟まれています。食べてみると、サクサクのパイと２種類の生クリーム、そこに優しい甘さと香りのいい白桃が三位一体になって、やっぱり何度食べても美味しい♪ただ、強いて言うなら今回はちょっと桃が硬かったかな。かなりのボリュームですが、コースの後ならなんとかイケます。アフタヌーンティーで食べた時は他の物があまりのボリュームで食べきれなかった苦い思い出があるので、やっぱりパイが食べたいならコースのデザートで食べるのがちょうどいい、と学習しました。今回もその選択で間違いなかったです。