毎年のお楽しみ♪老舗割烹で鱧鮎会席＠吉星

やっぱりこれを食べなくては！

雨が降ったかと思えば日が差すようなときもあったりして、お天気が変わりやすかった一日。すごく蒸し暑かったですが、久しぶりに雨が降ってくれてよかったです。週末ぐらいまではこんな感じみたいですね。しっかり降ってくれると有難いですが。

そんな中、所用のためにお出かけ。ついでにツレと合流して晩御飯を食べて帰ることにしました。

向かったのは、人形町にある、老舗割烹の吉星。春は桜鯛、夏は鱧や鮎、秋は松茸、冬はふぐ、など季節の天然素材を使った会席料理を出しているお店です。鱧や鮎は大抵ホテルの日本料理店で食べることがほとんどだったんですが、今年は色々と探してみてもコレといった内容のものがなく、手広く探していたところ、こちらのお店が美味しそうだったので、行ってみることにしました。

人形町駅から５分足らずのところにあるこちらのお店。趣のある割烹というたたずまいですが、高級料亭ほどの敷居の高さは感じられず、いい感じでした。

予約時間よりも少しばかり早めに到着。すでに看板に灯がついていたので扉を開けると、すぐに店内に案内してもらえました。テーブル席を所望していたら、個室のようなお部屋を用意してくれて、ゆっくりと食事ができそうでよかったです。

予め「琵琶湖活け若鮎と稚鮎入り会席コース」というコースを予約していたので、ドリンクだけオーダー。果汁１００％のリンゴジュースにしました。

ちなみに一品メニューや他のコースメニューはこんな感じ。

松葉ガニの「時価」っていうのが恐ろしい（笑）でも、美味しそうだな～。会席コースもそんなにバカバカしく高くなくて、好感が持てました。

程なくして、最初のお料理が運ばれてきました。

先附　小豆豆腐。出汁のうえにジュンサイが散りばめられていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

食べてみると、もちっとした小豆豆腐と出汁つゆがよく合います。ちゅるんとしたジュンサイの食感がよく、ジュンサイが大好きなので、嬉しかったです。

椀物　鱧葛打ち、加茂茄子。牡丹鱧がすんごく大きくてびっくり！普通に出てくるサイズの２倍はあろうかという大きさでした。こんなに大きな鱧が入っていたのは初めて！鱧好きな私はめっちゃテンションが上がりました。食べてみると、丁寧に骨切りされていて、みがふっくらしていて美味しい♪梅肉がまたよく合います。加茂茄子はすっごくジューシー♪吸い地がしみしみでした。吸い地の出汁がもう一声！っていう感じでしたが、なかなか美味しかったです。

刺身。アジ、烏賊。お刺身はパスしてツレにあげました。美味しかったそうです。

そして本日のメインの登場。

琵琶湖の若鮎塩焼。２匹ずつ食べられるのがめっちゃ嬉しい♪

七輪からお皿に移したらこんな感じ。お皿にははじかみとさつま芋の甘煮が添えられていました。食べてみると、骨が柔らかく、頭もちゃんと食べられます。身はふっくらとしていて、内臓のほろ苦さがまたいいですね。だて酢もありましたが、私は何もつけないで食べるのが好き。塩加減がちょうどよく、このままで十分美味しかったです。２匹食べられましたが、もう一本あってもよかったなあ。

八寸　お酒のおつまみ５点。お酒の飲めない私たちですが、お酒抜きでも美味しそうです。上から、山芋と雲丹、鰻八幡、からし蓮根、茗荷寿司、枝豆のかき揚げ。枝豆とからし蓮根しか食べられませんでしたが、枝豆のかき揚げが美味しかった！お豆がホクホクで、塩加減が絶妙でした。からし蓮根は私たちがいつも食べているモノとは全く違う装いでしたが、これはこれで美味しかったです。