買わずにはいられない！バーガー専門店の玉子サンド＠BORDERTOWN

２品目。

本音はバーガーがよかったけど。

伊勢丹新宿店の地下催事場で、今日から「ISETANたまごフェス」というたまごに特化したフェアを開催中。卵好きなので、どんなものがあるのか気になって行ってきました。

会場に着くと早速パトロール開始。総菜系がメインですが、プリンなどのスイーツ系もありました。キッシュも美味しそうだなあ、と思いながら、気になるお店を発見。BORDERTOWNという茨城県にお店を構えているハンバーガー屋さんです。地元茨城の和牛、常陸牛を使ったハンバーガーを提供している人気のお店だそうでした。

今回のフェア限定メニューとしてその常陸牛１００％パティと奥久慈卵を使った出汁巻き玉子を挟んだハンバーガーがとっても美味しそう！その場で調理していたので、お肉の焼ける匂いがたまらなくいい香りがしていました。

でも、見るとなかなかのビッグサイズ。こ、これはちょっと無理かも・・・。と無念の断念。

しかーし！！

そこにその奥久慈卵を使った玉子サンドを発見！

こ、これだ～！！

とお買い上げすることに決定。ただ、賞味期限が７時間というので、用事を終えてから帰る直前に買って帰ることにして、帰り際に忘れずに買って帰りました。

それがこちら。

奥久慈卵　玉子サンド。奥久慈卵をたっぷりと使って作ったタマゴサンドです。

帯を取って蓋を開けるとこんな感じ。トーストした食パンにぎっしりとタマゴサラダが挟まれていました。

ケースから取り出すとこんな感じ。手に持つと、かなりな重量感がありました。

上部から。パンがトーストしてあるので、タマゴサラダとの境界線がなかなか分かりづらいです。角食パンは８枚切りぐらいでしょうかね？

側面です。高さは普通。いい色にトーストしてあります。冷蔵保存を勧められて冷蔵庫に入れていたので、かなり冷たい。なので、レンジで温め直して食べました。温めるとパンもふんわりとなって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。食べてみると、パンはややモッチリとしていて、甘みなどのないシンプルな味わい。こういうパンの方が何にでもあっていいよなあ、と思いました。

そこに挟まれたタマゴサラダはマヨ少な目。少し白身が残るぐらいの潰し具合で黄身のホクホク感が楽しめました。奥久慈卵というブランド卵ですが、卵の味わいがとても濃く、甘みを感じるような美味しい卵でした。ただ、なんかコンビーフっぽいものも入ってて、まあそれはいいんですけど、ちょっとガーリックっぽい香りと味わいがして、これが好みに合わず・・・。まさかタマゴサラダにガーリックが使われるとは思いもよらなかったので聞きもせず、ちょっと失敗でした。それがなければ美味しいタマゴサンドに間違いなかったです。

もっとも、ここはハンバーガー専門店。いつかどこかで遭遇出来たら、今度はハンバーガーにチャレンジしたいです。

さて、明日はちょっと病院へ。面倒くさいな。

BORDERTOWN ｉｎ ISETANたまごフェスａｔ伊勢丹新宿店

住所：東京都新宿区新宿3-14-1　地下一階

電話番号：03-3352-1111

営業時間：10：00～20：00

定休日：不定休

※４月１５日まで。