２品目。
１０分ほどで熱々グラタン♪
久しぶりの物産展だったので、おにぎりを食べた後、再び催事場に戻ってパトロール。色々と美味しそうなものもあって、目移りしちゃいました。食べてみたいものもあったけど、量が多くて無理、と諦めるものも多かったですけど、それでも見ているだけで面白かったです。
その途中、大好きな蛤を打っているお店に遭遇。本家 留蔵という九十九里浜お店を構えてそこの特産品使用した郷土料理を販売しているお店でした。
九十九里浜で取れた大ぶりの蛤を冷凍した蛤鍋などが売られている中、その横に美味しそうな冷凍グラタンを発見。自慢の蛤とこの時期の菜の花を入れたグラタンです。冷凍状態で売っていて、４時間ぐらいは持ち歩いても大丈夫、というので、一つお買い上げ。晩御飯に早速食べてみることにしました。
それがこちら。
菜の花と筍の極はまぐりグラタン。春の食材が入った、この時期らしいグラタンです。
原材料と栄養成分です。冷凍状態のままなら２か月ほど持つので、冷凍庫にあると嬉しいかも。マカロニやご飯などが入っていないので、グラタンにしてはかなりローカロリーかも。
こだわりと食べ方が書かれた説明書きが一緒に同封されていました。レンチン→オーブントースターと簡単なのがいいですね。早速その方法で調理をしました。
我が家のレンジでは結局６分、２３０℃のトースターで５分温めました。そしてできあがったのがこちら。
なかなかいい感じに焼き色がつきました。中もちゃんと熱々になって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
蛤のアップです。食べてみると、蛤はプリっとしていて、噛むと旨味がじゅわっと溢れてきてめっちゃ美味しい♪ホワイトソースも優しい味わいで、蛤とよく合っていました。シメジや筍などの食感もよく、菜の花のほろ苦さもいい感じでした。量もちょうどよく、寒かったので体も温まって美味しかったです♪
日持ちがするので、期間中に行けたらもう一つ買いに行こうかな、と思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 １１階
電話番号：03-5361-1111
営業時間：10：30～19：30
定休日：不定休
※３月１０日まで。
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