トリュフの香りがステキ♪そのままでもイケるバゲット＠Boulangerie S.Igarashi

３品目。

追いトリュフで香りアップ！

本日は土曜日なのでストックパンの日。以前、催事で買ってきたBoulangerie S.Igarashiさんのパンがもう一つ残っていたので、それを食べてしまうことにしました。

それがこちら。

トリュフバゲット。「国産小麦の旨みとトリュフのかおりをたのしめるバゲット。お茶との相性も◎」との事。

上部から。綺麗なクープが入っています。

側面です。高さはバゲットとしては普通。もちろん、温め直して食べました。温めるとトリュフのいい香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

内部です。トリュフの粒粒が見えます。ここに成城石井で売っていたトリュフバターをたっぷりと塗りました。

ガブっと断面です。食べてみると、見た目ハードですが、ソフトな食べ心地。むっちりとしていました。小麦の旨味の中に、トリュフの香りがふわっと広がって、トリュフバターを塗ったことで更にトリュフの香りがアップ！そして、バターのコクがジュワッと広がって、何も挟まなくてもそのままで十分美味しく食べられました！シンプルに食べるのも素材が楽しめていいな、と思いました。

いつか本店に買いに行ってみたいな。

さて、明日は中華♪楽しみだな！！

Boulangerie S.Igarashi ｉｎ　ぎんみつお茶パーティー　ａｔ　銀座三越

催事は終了しています。