また食べに行こう！
朝は怪しい雲に覆われてて、少し小雨が降ったりした一日。でも、お湿りとは程遠い雨量で、気持ち降った、みたいな感じでしたね。気温も上がらずで三が日の終わりだよっていう気分にさせられました。
ホテルでの最後の食事になる朝食は、去年に引き続き大好きなヌーヴェル・エポックでフレンチトースト＆エッグベネディクトを食べに行ってきました。
その時の記事はこちら。
予約の時は満席、と言われて涙を飲んだのですが、後から席の確保が出来た、という連絡を受け、希望の時間に入れてよかったです。
メニューです。
アメリカンやコンチネンタルも美味しそうですが、エッグベネディクトやフレンチトーストの誘惑には勝てず、毎度の如くＢｅａｕ Ｊａｒｄｉｎにして、エッグベネディクトとフレンチトーストをツレとシェアして食べることにしました。
オーダーを終えると、お料理が来るまでこちらをお召し上がりください、といって、スイーツ系のパンを４種類持って来てくれました。
パンオショコラ、クロワッサン、さつま芋のタルト、シュネック（多分）。このサービスは初めてだったので、ちょっとビックリです。
パンオショコラ。父が昨日の朝食で食べて美味しかった、と言っていたので選んでみました。少しだけ食べましたがオレンジピールが入ってて泣く・・。でも、クロワッサン部分がパリッパリで美味しかったです。
さつま芋のタルト。デニッシュにさつま芋とさつま芋のペーストが乗っていました。こちらも少しもらって食べてみましたが、さつま芋のがホクホクで、甘くて美味しかったです。
そして、ジュースが運ばれてきました。
季節のジュースで、梨のジュースです。和梨というのでこちらにしました。鳥取県産の二十世紀梨を使用しているとの事ですが、まだこの品種があったのか！とちょっとビックリしました。飲んでみると、ほどよい酸味と甘さのバランスがよく、美味しかったです。
彩り野菜と糀ドレッシング。色合いがとっても綺麗です。
ドレッシングはニンジン、味噌、大根から選べて人参に。
たっぷりとかけました。人参の甘さがほどよく、フレッシュなお野菜を引き立ててくれました。しばらく野菜が欠乏気味だったのでよかったです。
そしてメインの登場。
エッグベネディクト トリュフ香るオランデーズソース。一年振りの再会で心躍ります。イングリッシュマフィンにベーコン、ほうれん草、半熟卵、オランデーズソースがたっぷりとかけられていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
割腹すると、黄味がトロ～リ♪これがたまりません。食べてみると、カリッと焼かれたイングリッシュマフィンやベーコン、ほうれん草に黄身のソースとコクのあるオランデーズソースが絡み合って、昇天級に美味しい♪トリュフは個人的にはもうちょっと香ってくれるといいんですけど、お味は変わらずでよかったです。
続いてオークラ伝統のフレンチトーストに旬のフルーツを添えて フロマージュブランとはちみつ。
コンディメントは左からフロマージュブラン、はちみつ、発酵バター。
そしてフレンチトースト。ぷっくらとしていて、見るからに美味しそうです。食べてみると、中までアパレイユがシミシミで、ふわっふわ♪何もつけなくても美味しいです。でも、コンディメントを付けて食べると、またそれはそれで美味しくて、あっという間になくなってしまいました・・。美味しいものって儚いわね。
季節のフルーツはパパイヤ、グレープフルーツ、オレンジ、キウイ。甘くて美味しかったです。
今回もこの朝食が食べられて大満足♪色々と不満が多かった今回のプランでしたが、この朝食を食べたらスッキリしました。またこの朝食に会いに来たいな。
ヌーヴェル・エポック
お正月プランのため特別営業。
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪