本日のメニュー＠お料理教室

意外とボリューミー。

本日も２品作ってきました。

一品目。

イサキのバロンブレーゼ　新じゃが芋とスナップエンドウを添えて。今が旬のイサキを使ったお料理です。ポワレをした後白ワインで蒸し焼きにしました。久しぶりにお魚を捌きましたが、上手くいって何より（笑）皮目がパリッと焼けました。ザ・フレンチなソースで美味しかったです。

二品目。

南瓜とクリームチーズのサラダ。カワイイ坊ちゃんかぼちゃを使って、器も食べられるように。かぼちゃとクリームチーズは間違いない組み合わせ。モッツアレラチーズもとっピングして、クリーミーな味わいになりました。器も食べるとかなりなボリュームです。サラダではなく、ポタージュなどにしても可愛く出来上がりそうです。

個人的に切るものが少なくてよかったです♪またおうちで作ってみよう。