隠家レストランの名物料理をテイクアウトで堪能＠Ｉｎ　Ｂｏｓｃｏ

一時雨予報だったけれど、雨はなく、薄日も差した一日。でも、湿度が高く、ムシっと暑かったですよね。明日は３０度予報。一気に夏。ほんとかな？

そんな中、テイクアウトで美味しいものはないか、と探していたところに、ＯＭＡＫＡＳＥというレストランサイト中で、美味しそうなラザニアを発見。ＩｎＢｏｓｃｏ（インボスコ）というイタリアンのお店で、普段は紹介制で入ることのできないレストランのようです。でも、この時期、期間限定で名物のラザニアをテイクアウトで販売する、というので、これは食べてみたい！と、徒歩圏内ということもあって、食べてみることにしました。

１５時引き取りの予約を入れての訪問。住宅街にあり、レストランっぽくない店構えだったので通り過ぎるところでしたが、なんとなくピンと来て近寄ってみるとビンゴでした。

小さな入口すぐのところにカウンターがあり、予約の品と思われるものがずらりと並んでいました。

名前を告げてお受け取り。焼いたものと焼いてないものと選択ができたので、焼いていないものを買って、おうちのオーブンで焼くことにしました。

それがこちら。

和牛１００％ラザニア。オーブン対応の使い捨て容器に入っていました。ギッシリと詰まっていて、これで一人分なんですが、かなりのボリュームです。

上部から。チーズがたっぷり♪焼き方が書かれた紙が入っていたので、その通りに１８０℃のオーブンで２５分ほど焼きました。焼きあがると、チーズの焦げたいい香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

内部です。チーズはトロトロ♪板状のパスタの間にはお肉たっぷりなミートソースがギッシリと詰め込まれています。

アップです。パスタよりもミートソースの方が多いぐらいです。食べてみると、トマトの酸味はあまりなく、お子様にも食べられそうなお味のミートソースです。でも、赤ワインなどでしっかりと煮込まれていて、旨味がしっかりとあり、家庭のそれとは全く違います。本格的ながらも、食べやすいお味に仕上がっていました。

ラザニアはミートソースとホワイトソースの２種類を使うことが多いですが、こちらはミートソースオンリー。パスタ　ボロネーゼをラザニアにしたような感じでした。チーズたっぷりですが、クドさを感じさせず、最後まで美味しくいただけました。（私は量が多かったので、３分の１ぐらいツレに手伝ってもらいました）おうちで焼くタイプにして大正解♪アツアツが食べられてよかったです。

流石名物料理なだけあって、とっても美味しくて大満足♪紹介制だけど、いつかお店で食べてみたいです。でもその前に、一緒に買ってきたチーズケーキを明日楽しみに食べようと思います。