今日は東北大震災から９年目。長いようで短い時間が経ちましたね。大混乱に陥ったあの日を思い出します。そして、また、今現在。未知のウイルスの脅威にさらされている日本列島。この非常事態もなんとか乗り切って行きたいですね。
そんな中、所用のためにお出かけ。帰りが遅くなるので、途中でツレと待ち合わせて晩御飯を食べて帰ることにしました。
何を食べようか、と色々と探していたところに、気になるパンケーキを発見。
これだ！！
と、食べに行ってみることにしました。
向かったのは東京八重洲地下街、通称ヤエチカ内にある、Ｂｕｂｂｙ’ｓ。Ｎ．Ｙで人気のカフェレストランで、もともとは手づくりのパイ専門店ですが、それ以外にもパンケーキやハンバーガーなども人気のお店です。随分前（その時の記事はこちら）に訪れて以来の訪問となります。
晩御飯ぐらいの時間にお店に到着。この騒動のせいか、店内は空いていました。二人用の席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。お目当てのパンケーキをメインにサイドメニューなどを食べることにしました。
メインのパンケーキは２５分ぐらいかかると言われましたが、ノープロブレム。あれこれ頼んだサイドメニューを食べていると、ちょうどいいぐらいにパンケーキが運ばれてきました。
それがこちら。
フライドチキン＆パンケーキ。「パンケーキ２枚の上にフライドチキン（3Ｐ）を豪快にのせてフライドハーブ、バーボンメープルシロップを贅沢にかけた斬新な一皿。ニューヨーク本店でオーナーより伝授された当店シェフが手間を惜しまず３６時間かけて丹念に仕込み、本場の味を忠実に再現した自慢のフライドチキンです」」との事。
パンケーキの上にドーン！！と乗っかったデッカイフライドチキンの存在感がスゴイです。
上部からはこんな感じ。ボリューミーなフライドチキンが３ピース。リンゴじゃないですよ！
側面です。厚みは薄いパンケーキが２枚。
バッサリと断面です。パンケーキはみっちりと詰まった感じのタイプです。揚げたてのフライドチキンと焼きたてのパンケーキ。別々はもちろん美味しいハズですが、一緒ってどうなのよ？？
では、実食！！
まずはパンケーキのみで。目が詰まったタイプで、ふわっと食感は軽いですが、食べると結構胃にズッシリときます。パンケーキ自体にはほとんど甘みはなく、メープルシロップのような甘みを加えてちょうどいいぐらいになっていました。
フライドチキンです。私が食べた部位は胸肉だったので、アッサリ。表面はカリッと揚がっていて、中はしっとり。スパイスの味付けがよく、ちょっとケン〇ッキーに似た味わいで、クセになりそうでした。
続いて、チキン、パンケーキにメープルシロップをかけてみました。メープルシロップはバーボン入りのものもあったのですが、お酒がダメなので普通のメープルシロップに。
ああ、大丈夫かな・・。
とかなり不安になりながら食べてみると、
え？
う、ウマ！！
びっくりです。
カリッと揚がったスパイシーなフライドチキンに、メープルシロップのほんのりとした甘みが想像をはるかに超えるぐらいにベストマッチ！！甘じょっぱさがクセになります。パンケーキとの相性も抜群。メープルシロップは臆することなく、たっぷりとかけるぐらいの方が美味しかったです。
ああ、すっげぇハイカロリー（笑）
でも、美味しいものはハイカロリー、が一般的。気にせず食べるのが◎です。
他に食べたもの。
シーザーサラダ。「たっぷりのロメインレタスを使用したシーザーサラダは、アメリカの定番サラダです。トッピングもぜひお試しください」との事。カリカリのクルトンにドレッシングがベストマッチでした。
マカロニチーズ。「濃厚でとてもクリーミー、ベーコンの香ばしく豊かな風味が口いっぱいに広がります」との事。くるんとしたマカロニにたっぷりのチーズが入っていて、超濃厚なお味。一人一皿はキツイかな。でも、アメリカーンなお料理で美味しかったです。
ハンドカットフレンチフライ。「毎日お店でハンドカットしている、こだわりのフレンチフライ」との事。生のジャガイモをそのまま揚げているので、ジャガイモのお味がちゃんとしていて、美味しい♪もうちょっと太いと更にいいんですけどね。すんごい量でびっくりですが、ツレが食べちゃった。
お供は暑かったので、本日のアイスティーのジンジャーピーチティーを。あんまりジンジャーもピーチも感じなかったのがちょっと残念でした。
ちなみにメニューはこんな感じ。
びっくりする組み合わせでしたが、美味しくてこれまたびっくりなお料理で大満足♪こういうごはんもたまにはいいかな。今度はパイを食べてみたいです。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中3号
電話番号：03-6225-2016
営業時間：月～金7:30～22:30(LO21:30) 土日祝9:00～22:00(LO21:00)
定休日：：施設に準ずる
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪