2品目。
折角なので、晩御飯用のパンをデパート内で買って帰ることにしました。
フラフラとパン屋さんをめぐる中、日本橋高島屋S.C内にある、365日と日本橋に辿り着くと、前回(その時の記事はこちら)に引き続き、列もなく空いていました。入って並んでいるパンを物色すると、前回とまた違ったパンがあって、なかなか美味しそうです。
総菜パンにしようか、と思いながら、冷蔵ケースのサンドイッチを見ると、これまた美味しそうなサンドを発見。
ああ、悩む・・・。
で、結局買ってきたのがこちら。
自家製ハム×グリュイエールのサンドイッチ。「ブランド豚から作る自家製ハムとグリュイエールチーズのシンプルなサンドイッチ。飽きのこない定番のサンドです。」との事。バゲットにハム、グリュイエールチーズ、バターと超シンプルなバゲットサンドです。
上部から。販売されているバゲットのようなクープはないので、サンドイッチ用につくってるのでしょうかね?
側面です。ハムもチーズもかなりたっぷりではみ出てます。
真横から。直径はさほどではないので、女性でもかぶりつける大きさです。もちろん、温め直して食べました。温めると、チーズもいい感じに溶けて、とっても美味しそう♪
では、実食!!
ガブっと断面です。すごく軽やかな食感と食べ心地♪クラストは薄くパリパリ系で、クラムはモッチリ。冷たいままだと、結構チューイーなバゲットかもしれません。
そこに挟まれたハムは、旨味のあるお肉ですが、ちょっと豚肉臭さが残っていて、若干苦手・・・。まあ、豚肉好きな方には気にならない程度ですが、豚肉がそれほど得意でないので、気になってしまったのかも。でも、塩加減もキツくなくて、ローストポークみたいでした。
グリュイエールチーズはいい感じに溶けてくれたので、パンにもハムにもよく絡まって間違いないお味です。ゴーダやモッツァレラもいいけど、ハムにはグリュイエールチーズの組み合わせが好みかも。
パンも美味しいし、具材もきちんと作られていて、美味しいバゲットサンドでした。他にもまだまだ食べてみたいパンが色々とあるので、少しずつ食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな?
住所:東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館1階
電話番号:03-5542-1178
営業時間:月~金7:30 ~20:00 土日祝 10:30 – 20:00
定休日:施設に準ずる
| 東京パンガイド 東京の美味しいパン屋さんまとめ。
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