２品目。
新しいパン屋さんが出来たので、買って食べてみることにしました。
向かったのは、都営三田線白山、または東京メトロ南北線本駒込から徒歩２分ほどのところにオープンした、ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＡＭＯＮＮＩＥＲ（ブーランジェリー アモニエ）。ずっと空き店舗になっていたところでしたが、工事が始まり、何ができるのかなあ、と思っていたら、パン屋さんだったので、めっちゃ嬉しい♪１１日にオープンしたばかりの、ホヤホヤです。６日にプレオープンだったのですが、生憎行けず、少し経ってから～、と思って一度行ってみるも、お昼過ぎにはほぼパンがない状態・・ｏｚ取り置きもできる、というので、取り置きをお願いして、本日買って食べてみることにしました。
それがこちら。
カスクート ジャンボン。プチバゲットにグリュイエールチーズとハムを挟んだ、フランス定番のサンドイッチです。ハード系が多く得意なのかな、と思って、とりあえずこちらから行ってみました。
上部から。焼きがしっかりとしていて、ハードな感じに見えます。
側面です。高さは普通。チーズやハムは割とたっぷりめに入ってるのが嬉しい♪少しだけ温め直して食べました。温めると、チーズが程よく溶け、パンもいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。見た目はかなりハード系ですが、実際食べてみると、意外とソフトで食べやすい硬さです。口の中が切れるぐらいエッジの効いたタイプが好きな私にはちと物足りなさを感じましたが、地域柄、そこまでハードだとウケないかもしれないので、ちょうどいいのかもしれません。
ハムとチーズも上質なものを使っていて、小麦の香りも感じられるし、きっちりと美味しく、優等生な感じ。でも、反面、パンチ力に欠けるかなあ、と言う気もします。
まだこれしか食べてないので、評価のしようもありませんが、悪くはないです。聞けば、西日暮里のイアナックにいた方だそうです。これから伸びしろがありそうなので、色々と買って食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都文京区白山1-37-3 EXAM白山1F
電話番号：03-6801-5010
営業時間：月-金8:00 - 18:00 土8:00 - 17:00（パンがなくなり次第閉店）
定休日：日・隔週月曜（不定期営業の場合もあるので、ＨＰをご確認の上ご訪問ください）
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪