日中はかなりのザンザン降りな雨だったけれど、夜には止んでくれた一日。気温もこの時期にしては低くて寒かったです。お花見もできず、寂しい休日だったかも。
そんな中、美容院のためにお出かけ。そのついでに晩御飯を食べて帰ることにしました。いつもなら恵比寿辺りで食べて帰るのですが、どうしてもピッツァが食べたい！！という事で、向かったのは、白金高輪にある、タランテッラ ダ ルイジ。私の大のお気に入りのピッツァのお店です。こちらはピッツァだけでなく、パスタやお料理、何を食べても全部美味しいのが素晴らしいです。久しぶりに行きたくなって、予約をして訪問しました。
開店時間になって、店内に案内してもらいました。渡されたメニューを早速みると、季節ものがラインナップされていて、どれもすっごく美味しそう♪他に、お勧めのものや食材を聞いて、その中から色々とオーダーしました。
程なくして、サラダが運ばれてきました。
ＭＩＸサラダ。グリーンカールやルッコラなどの葉野菜に、玉ねぎ、オリーブの実、プチトマト、菜の花、オレンジ、いちごなどが入っていました。
別添えにしてもらったドレシング。本日はラズベリー。うーむ、ちと苦手です。でも、少しだけかけて食べました。ベリー系の酸味があって、やっぱり苦手・・・。お野菜とフルーツの組合せは思ったよりもマッチしていて、さっぱりと食べられました。
続いてパスタの登場！！
モルゴンジオーリ村伝統生パスタ ロリギッタス トリのトマトソース。先日こちらのお店がテレビに出ていたのをたまたま観ていて、その時に紹介されていたパスタがこれ。なので、食べてみたくてオーダーしました。サルディーニャ州にある村の伝統的な手打ちパスタだそうです。輪っかになっているパスタでとっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。あれ、ちとピントがずれている・・・。輪っかになっているパスタはねじれが入っているので、ソースがよく絡みました。手打ちの生パスタなのでもっちもち♪乾麺とはまた違った味わいと食感ですが、私は生パスタの方が好きかも。
ソースはトマトベースで、鶏肉入り。それとパルミジャーノがたっぷりとかけられてしました。トマトの程よい酸味と甘み、チーズのコクがパスタによく絡んで、とっても美味しかったです。
続いてピッツァ。自家農園菜の花と自家製サルシッチャ、モッツァレラチーズ、ペコリーノチーズのピッツァ（左）＆ＢａｒｏＲｉａ社ルカさんのモッツァレラチーズ100％使用 濃厚マルゲリータ レジネッラ（右）。いい焼け具合で美味しいそう♪
菜の花の方は、季節ものでほのかな苦みがいいですね。自家製のサルシッチャがジューシーで菜の花とよく合いました。勧められたブラックペッパーをかけて食べると、サルシッチャの臭みが消えて、なおかつパンチが加わって美味しかったです。
一方のマルゲリータレジネッラは、モッツァレラがとってもミルキー♪トマトソースも甘さが出ていて、ジューシーな仕上がりでした。生地の塩加減や焼き方もバッチリであっという間に食べてしまいました。
そしてこちらが本日のオススメ食材のカサゴのオーブン焼き。アクアパッツァでもよかったのですが、折角なので単純な調理法に。
アップです。カサゴってちょっとグロいお姿ですが、食べると身がふっくらとしていて美味しいお魚ですよね♪うちでは大抵お鍋に入れてしまうのですが、こうしてオーブン焼きにして食べるのもまた違った味わいで美味しかったです。
最後にはもちろんデザート♪
夏みかんソルベ（奥）とメレンゲのジェラート（手前）。それにキウイとりんごのコンポート、イチゴのソースでデコレートされていました。
夏みかんソルベはさっぱり♪酸味がお口の中のべたつきを取ってくれてよかったです。
メレンゲのジェラート。ベースはアーモンドミルクかな？ラテとはちょっと違いました。メレンゲのふわっとしたものがあるわけではなく、メレンゲのお菓子か何かを混ぜ込んだようなもので、ちょっと不思議な味わいと食感で面白かったです。
因みにお通しのパン。本日はグッシリーニ、サラミとオニオンのフォカッチャ、プレーンフォカッチャでした。オニオンのがお気に入りになりました♪
以上、たっぷりと食べてきましたが、今日もどれを食べても美味しくて、大満足でした！また夏ごろに食べに行こうと思います。
さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？
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