2品目。
レストランが思うように取れず、連発で山里で晩御飯を食べることになりました。
昨日はお肉の陶板焼きにしたので、今日は素直に会席に決定。たぶん、これも例年とほとんど変わらない内容なんだろうなあ、と思いながらのチョイスです。
程なくすると、前菜&お造りが運ばれてきました。
新春会席。前菜(左)・お造り(右)。器はちと違いますが、内容はほぼ同じかも。うん、まあ、でもちゃんと美味しそう♪
では、実食!!
以下、個別に。
前菜。数の子、菜の花、鮭の大根巻、黒豆。うん、昨日と全く同じです。しかも今朝もおせちだったので、更にかぶりまくり^^お味のコメントについたはカットです。なますがないのがちょっと違うかな。
お造り。会席なので種類が増えてました。マグロの赤身、トロ、タイ(あるいはむつ?)、烏賊、鰤。生ものなのでツレに献上。お味は分からず。でも、今日も新鮮で美味しかったそうです。
雑煮椀。うん、こちらも朝と被ってますね~(笑)。でも、お肉が鶏肉ではなく鴨肉になっていました。お餅は一つ。鴨肉とお餅はツレに献上。鶏肉よりも鴨の出汁がたくさん入っていて、旨味はこちらの方があって美味しかったです。
焼物。お魚は鰆。お醤油ベースのタレに漬けこんで焼いてあったので、そのままでも十分お味がありました。脂が乗っていて美味しかったです。前菜になかったなますはここで登場。やっぱり出るのね^^でも、箸休めによかったです。他にはタラコの昆布巻き、松風。どちらも丁寧に作られていました。
煮しめ。里芋、れんこん、いんげん、にしん、ごぼう、ニンジン。木の芽の香りがとってもいい♪関西風の煮方で好みでした。
酢の物。やがらでした。あまり酸っぱくないので食べやすかったです。お口直しになって、さっぱりしました。
お食事。昨日と同じでした。
食後。こちらも昨日と同じマスクメロン。でも、昨日の方が甘くておいしかったです。やっぱり生り物ですから、その辺は仕方がないのかも。
こちらも例年とほとんど変わらない内容でした。新鮮味がなかったのは残念ですが、安定うぃたお味だったのでよかったです♪来年は少し変わってるといいな。








