朝はそれなりに寒かったけれど、日中は日がない割には暖かだった一日。この気温だと、１２月と言う感じはしないですよね。やっぱり暖冬なのかしら・・・。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向ったのは表参道ヒルズ内にある、GOLDEN BROWN。現在ヒルズ内では「クリスマスパフェグランプリ」なる催物が開催中で、各レストランでクリスマスまでの限定パフェが勢揃いしています。悲しいかな、この時期のパフェといったら、苦手なベリー。ベリー、ベリーのオンパレード・・。でも、その中で、こちらのお店のパフェが美味しそうだったので、それを食べてみることにしました。
オープン間もなくにお店に到着。まだお客さんはいませんでしたが、後から２組ほどお客さんがいらっしゃいました。
渡されたランチメニューをとりあえず閲覧。ハンバーガー屋さんなので、美味しそうなハンバーガーが揃っています。でもそこにはお目当てのパフェが見当たらず・・。
はっ！また食べられないのか？！
と、イヤな予感が頭を過りましたが、とりあえず店員さんを呼んで聞いていました。ちょっと時間がかかりましたが、無事ＯＫのお返事。ホッと胸をなでおろして、オーダーを終えました。
そうして待つ事１０分ほど。運ばれてきたパフェがこちら。
塩バターキャラメルパフェ。「クリスマス島の岩塩をまぶした甘じょっぱいキャラメルバターアイスにホイップクリームやバタークリームがとろけ合う、冬にぴったりのパフェ。カラメリゼしたフレンチトーストやグラノーラの食感で最後まで飽きずに味わえます。」との事。
背面です。屏風みたいにおったっているワッフルがなかなか笑えます。構成は下から、グラノーラ、キャラメルバターアイス、フレンチトースト、生クリーム、キャラメルバターアイス、生クリーム、バタークリーム、マカデミアナッツ、くるみ、ワッフル。フルーツが使われていないことは確認したのですが、まさかのナッツ系バリバリに涙・・。
上部から。クリームよりもマカデミアナッツの存在感の方がアリアリで、かなりテンション下がりましたが、私のお目当てはアイスなので、それに期待！！
では、実食！！
ワッフルは厚めのものでバリバリとしています。結構大き目サイズなので食べごたえがありました。
ナッツ類はほんとにゴロゴロとあって、好きな人にはうれしいのでしょうが、苦手な私には辛すぎです・・。加工はされていないそのままのナッツなので、他の具材との絡みはよかったです。
生クリームは植物性だし、バタークリームもなんだかチープな味わいで、変に脂っぽい感じがしました。これはちょっと苦手かも。
でも、バターキャラメルのアイスがなかなか美味しい♪どちらかというと甘い系のキャラメルをカスタード系のアイスに練り込んであるのですが、一緒に練り込まれた塩のおかげで甘すぎず、程よい甘みとなっていて、美味しいアイスに仕上がっていました。この部分だけガッツリ行きたいですね。
内部です。その下にはキャラメリゼしたフレンチトースト。でも、キャラメリゼされたような苦さはなく、噛みごたえのあるスポンジ的でした。ちょっともっさりとしていたので、なくてもいいかな。
最後にはグラノーラ。アーモンドとかナッツ系がやっぱり多く、大麦とかオーツ麦などゴリゴリとした食感のものでした。この類は激しく苦手なのですが、同じ系統ならまだコーンフレークの方がマシだった・・・。
アイスは美味しかったですが、ほかのパーツが全くもって好みに合わず、微妙すぎるパフェでした。個人的にはアイスと生くクリームだけのシンプルパフェの方が好き。でも、気になっていたので食べられてよかったです。今度はこちらにはハンバーガーを食べに来てみようと思います。