うま☆親子丼

今日の晩ご飯





親子丼
豆腐と白ネギの味噌汁
タコの甘辛あえ


親子丼が美味しかったのでレシピ

親子丼2-3人分

下ごしらえ
削ぎ切りにした鶏肉と料理酒大1をビニール袋に入れ15分ほど冷蔵庫へ


みりん80ccを沸騰させたら以下の調味料を入れる

水50cc
醤油50cc
粉末だし小さじ1
砂糖大さじ1/2

砂糖が溶けたら別の容器に入れておく。


フライパンにサラダ油で下味をつけた鶏肉を入れ、色が変わったら玉ねぎ、人参、しいたけなど好きな野菜を入れ炒める。
火が通ったらさっき作っただしをフライパンに加え、煮る

玉子を二回に分けて入れる
出来上がり

適当でごめんなさい覚え書きなもんで。


最近ネタが晩ご飯ばっかりでごめんなさいね。
仕事しかしてないので笑顔も少ない毎日です。

落ち着いたらまた楽しいことしますんで(なんじゃそら)

梅雨は嫌ですね。
雨も風も嫌いです。


今日はネガティブですがそんな日でした。