今日はこれから大学病院に行きます。
豊洲。なんだか気が重いんですけれど。
でも、しょうがないね。心カテーテルの検査の日を決めるんです。
やっぱり気が重いな・・・。
ある日の夕飯①
サワーで乾杯
ポテトサラダ オリーブオイルで
牛・豚モツ煮込み 200g 300円
とても安くて美味しいテイクアウト
私は生の玉ねぎを沢山かける、今は無き煮込みの名店「高木」風です。
烏賊の唐揚げ
海老カクテル
小肌 門前仲町 富水
500円で絶品小肌が手に入ります。
小肌のガリ巻き
絶品ですよね。
門前仲町の魚屋「富水」で絶品の小肌を買いました。500円
何と云いますか仕上がりが素晴らしい。
寿司屋の小肌ですね。
ある日の夕飯②
明太ポテトサラダ
今回は明太子を増量して貰いました。
かしらのソテー
塩胡椒で絶妙の味になりました。
添えた長葱も美味しいです。
鶏肉のソテー
妻は鶏肉です。妻はかしらは食べません。
極薄 まがり揚げ
三陸では有名なんでしょか？これ結構美味しいんですよね。
最近のお気に入りです。
鱈汁
真鱈のお汁
これも美味しいですね。
ご馳走様でした。
ご馳走様でした。
今夜はテイクアウト大陸系中華
妻のシードル
妻のプリザーブドフラワー
私の魯山人
ホルモン辛子炒め
私の大好物なんです。
妻には野菜のみ提供
海老チリソース
これは妻の為の物 海老食い
コレもいつも外せません。
餡かけって云うのが良いんですよね。
海老シューマイ
ふかひれ玉子スープ
安定の美味しさです。
ご馳走様でした。
昨日
甥っ子に出産祝いのお祝いと、妻のプリザーブドフラワーをあげました。
錦糸町のお寿司さんで会食
私だけビール 2杯目
混んでいましたね。
錦糸町。
美味しく会食して。
ご馳走様です。
㊗️キンクロ祭㊗️
🎊104羽🎊
最近人気のあるド・アップでたっぷりとお見せします。
遂にって、俺たちは集まるって言ってたでしょう？
100羽
そんなの当り前だよ。
江戸時代から来てるんだぜ。
丁髷も見て欲しいな
どう？この丁髷
べらぼうでしょう？
チョッと短いのもいるけれど、まだヤングなのかな。
油使っているかって？鴨油。知ってる？
いっぱい念入りに羽の中にすりこんでるんだ。
同情するなら餌をくれ！
こうしていつも念入りに。
ラッコでお腹も念入りに。
くるりんぱ！
ラッコスタイルも結構疲れるんだよ。
104羽。まだまだ桜の咲く頃まで増えちゃうよ。
お楽しみに
キンちゃん好きなブロ友の皆様、充分に楽しめたでしょうか？
他の地区のキンちゃん情報待っています。
ある日の夕飯①🍽️
妻のシードル
最後のピータン。
また買いますが、ピータンと云っても会社によって結構味も違うんですよね。
中国産と台湾産もあります。
私のお気に入りはこれ。錦糸町のアジアン食品店で買います。
値段が随分違うんですよ。
でも亀戸の中国食材店の方がもっと安かったな。
加賀蓮根と椎茸
大根の漬物
珍しくLifeのサーモン寿司
今回初めて買いました。いつもはAEON
お寿司はスーパーでも売っていますが
スーパーのお寿司とスーパーの魚屋のお寿司って違うんですよね。
ご馳走様でした。
江戸のキンちゃん
江都勝景山下御門の内 歌川広重
山下門の名称は、京橋側の門前の町名が山下町（現在の銀座五、六丁目）であったことに由来しています。
正面に見える肥前佐賀藩鍋島家屋敷の正門は、鍋島家が将軍家より嫁を迎えるための赤門である。左に一部が見える屋敷は、現在の帝国ホテルの玄関口にあたる。
鍋島家は、日比谷公園になり、正門前が日比谷通りである。濠奥を右に進むと日比谷公園内の心字池を通り日比谷濠に通じていた
色々な鴨がいますが、皆さんご存じの「キンクロハジロ」がいるじゃないですか
歌川広重はしっかりとキンちゃんを描いています。
ある日の夕飯②
東京ウドとセリ
この組み合わせは最高です。
帆立バター
バター醤油にしてくれればもっと美味しかったんだけれど。
舌平目
関西方面の舌平目。自宅で舌平目のソテー美味しいですね。
淡白な味わいがまた良いんですね。
ご馳走様でした。
ある日の夕飯③
国産のホワイトアスパラガスがあったので買いました。
旬は4月下旬から6月頃まで
フランスとイタリアが2大産地、ベルギー、ドイツなど
フランスにもありましたね。食べてないけれど。
モンサンミッシェルで食べている人がいて羨ましかったです。
烏賊と狸の唐揚げ
狸（鶏）妻命名
広田湾の牡蠣
春になると大きくなって美味しいですよ。
真鱈の真子
そろそろお終いですね。冬の味覚です。
カンブリア宮殿で獺祭をやっていたので、妻に飲ませます。
獺祭も色々な種類があるんですよ。
美味しいお酒です。
これは旨い。
両方とも甲乙つけがたい旨さです。
結婚記念日が近いのでケーキを買いました。
このつぶつぶ判りますか？砂ではないですよ。
バニラビーンズの粒です。2個買います。
私のババオラム
妻のタルトフランボワーズ
オペラ
これは2個買います。
ご馳走様でした。
春のお彼岸
浅草にお墓参りに行きます。
妻の実家の墓 江戸時代からですね。
本山 東本願寺
私の実家の墓
両親と長男が入っています。
祖父母はほど近いお寺に入っています。
しっかりとお墓参りしました。
さてお墓参りの後は尾張屋。
しかし、今日は本店はお休み。
なので支店に行きます。
支店には暫く来ていませんでしたね。
最後に来たのを覚えていません。
この辺は雷門なので大大大混雑しています
インバウンドと人力車の車夫。
インバウンドはしょうがないですが、人力車の車夫はウザイ。
そして亀十は凄い行列でした。
私の天婦羅蕎麦
車海老天婦羅が二本。
妻は天せいろ
こちらは車海老天婦羅が一本。
蕎麦湯を飲んでご馳走様でした。
中国人の団体旅行が減っても浅草の混雑は変わりませんね。
尾張屋も雰囲気は本店の方が良いです。
夕飯
妻はこれです。
加賀蓮根サラダ 妻の作品
美味しいね。蓮根料理は食べてますか？
北寄貝のカルパッチョ
私の作品。美味しそうではないですか？
アンチョビ・にんにく・黒胡椒・オリーブオイル
ウドの金平
東京都下では東京ウドが有名です。
江戸東京野菜。
知っていますか？江戸東京野菜
以前じっくりと話しましたね。
いわき名物ソフト蒲鉾
一部に方には有名です。
さてさて何の準備かな？
大葉を敷いて海苔を乗せます。
本鮪の中トロ
ホタテの貝柱
そのまま刺身でも美味しいですが。
中トロとホタテ丼
最高ですね。グレート！
蜆の味噌汁
ご馳走様でした。
今夜もご馳走です。
木挽町の仇討ち
遠山藩の元藩士。訳あって藩から追放され浪人となる。
妹の許婚である菊之助が起こした「仇討ち事件」の顛末に疑問を持ち、真相を探るため江戸の芝居町・木挽町を訪れる。
内容も俳優も豪華で面白い映画ですね
ケン渡辺、最近テレビでも映画でもいい役が多いです。
べらぼう 蔦重栄華乃夢噺
京都人の密かな愉しみ Rouge－継承
そして映画では、昨年の正体、今年の国宝、また来年の日本アカデミー賞が楽しみですね。
木場で映画を見たのでココに寄ります
陳健一麻婆豆腐店
テイクアウトしました。
3種類から選べます。
夕飯
赤カブ美味しいんです。
真鱈の真子の煮付
妻の海老・帆立・玉子海鮮丼
山椒もかけて
妻のちびっ子麻婆丼
私の麻婆丼
ご馳走様でした。
新しい仲間 タヌキ君
休肝日①
休肝日でした。
明太子ポテトサラダ
シラスおろし
辛味大根がまたシラスと絡んで美味しい。
これは酒のツマミですね。
扇屋の玉子焼
きのこ汁
干しカレイ
これが旨いんですね。
塩味も少なく美味しいです。
ご馳走様でした。
仲間が増えました。
pearlさん❣️また買いました。
誰が買うの？
でたらめで、べらぼうで、いい加減なタローマン
どうですか？
一家に一体、タローマン。
今度は光ります。
タローマンは決して誉めてはイケません。
応援してもイケません。
映画見ました。
ホント、でたらめで、べらぼうでした。
シュールな昭和。
岡本太郎の世界ですね。
休肝日②
べったら漬け
ブロッコリーとソーセージのスープ煮
巨大ナメコ汁
上海焼きそば
ご馳走様でした。
休肝日③
牡蠣のオリーブオイル・オイスター煮 広田湾の大粒牡蠣
辛味大根シラスおろし
菜の花お浸し
ほろ苦い春の味
お江戸名物
ひきわり納豆
葱で食べるのが一番美味しいかな
焼竹輪
ごちそうサーモン
うん。美味しいんだね。
宍道湖の蜆の味噌汁
トラウトサーモン
ノルウェーサーモンが美味しいね。
ご馳走様でした。
この日は午前中は内分泌の診察日。
神田のクリニックに行きました。
毎回採血🩸を失敗するお姉ちゃんは今日は担当じゃない。
良かった！
結果は良好でした。
もう一つ通っている循環器のクリニックは心臓のカテーテル造影（冠動脈造影検査）をしたいそうです。
ちゃんと色々と調べる。それの気が重い。一泊入院だし。
先生は悪いところが無いかと思って検査を勧めるのだけれど、される患者は気が重いです。
しかし、何でも積極的に検査を受け入れなければならない年齢ですけれどね。
先生が悪い訳ではないのは重々分かってはいるのですが。
↓こんなのを食べるためにも。
ランチ🍙
検査後のご褒美の二郎。
ラーメン二郎亀戸店 一千円。
コールはにんにく🧄、脂🐷
ドーンと真ん中にアンモナイト豚
かなりの厚みです。
麺に野菜を挟んで食べます。
残るはアンモナイト豚。
厚みが３㎝はあるかな！
ご馳走様です。
こう云うのを食べたかったら、積極的に検査しましょう。
夕飯🍽️
サワーです。
ソーセージとブロッコリーのスープ煮
富山の蛍烏賊
新物です。富山産はやはり兵庫県産の蛍烏賊とは別物の美味しさですね。
酢味噌が合います。
蜆の味噌汁
九条葱と白菜を入れて
スキミタラのソテー
美味しいですね。
ご馳走様でした。
我家の家庭菜園
九条ねぎ
イタリアンパセリ
絹さや
いつも我が家の食卓を飾ってくれます。
美味しそうでしょう？
そば処 いなりや
土曜日、11時に妻と訪問。
既に混んでいます。なぜ？もう蕎麦前をしている人もいるし。
まだ午前中だよね。
頼んだのはねぎそば。
私は今季、3回目。妻は2回目。
私は中盛、妻は普通盛
熱々が来ました。
なので、お蕎麦から手繰ります。
美味しいです。千寿葱を使っています。
千住葱の原産地は、江戸東部にあった砂村（現在の江東区砂町）とされます
つまりここの場所
江戸東京伝統野菜「砂村一本ねぎ」
ネギは天正年間（1573〜1592）に摂津（大阪）から※砂村（江東区北砂・南砂）や品川などに持ち込まれました。
当時のネギの主流は葉ネギで、砂村は摂津より寒かったのか葉が霜枯れになってしまいました。
農民はがっかりして根ごと抜き取り、掘った穴に捨て火を付けて燃やしました。
葉ネギの僅かな白い軸の部分はこれまで食べることはなかったが、焼くと甘いことが分かりました。
その後、砂村では土寄せし根深にして、白い軸を長くする技術が生まれ、江戸で最も古い千住市場や周辺農家にも「根深ネギ」が伝わったと言われています。
江戸は関西と違って葱の白い部分を食べますが、これが始まりですね。
※開拓者、砂村新四郎にちなむ地名。
現在の東京都江東区北砂・東砂・南砂の一帯にあたります。
現在の荒川（江戸時代にはこの場所に無かった川）の右岸にあり、江戸初期に新田が開かれました。
ご馳走様でした。
何故上に混んでいたかと云いますと、今日はいなりやの蕎麦の日。
ちょっぴりサービスあります。
電話：03-3648-2121
住所：東京都江東区南砂4丁目7-25
交通手段：南砂町駅から徒歩10分
営業時間11:30～15:00、16:30〜20:00
定休日：木曜日
プロ友さんMIMSYさんも行きました。
もう春ですね。
石挽 手打ち いわもと
そんなに有名じゃないと思うけれど、美味しいお蕎麦屋さん。
お値段も良心的ですが、ランチのみが寂しいですね。
二枚鴨せいろ 1400円
一枚目
鴨汁 鴨は3枚ですかね。
二枚目が来ます。この店は蕎麦が旨い。
量は少ないですが、美味しい蕎麦です。
周りの方は天婦羅せいろが多かったですね。
天せいろ1200円 天婦羅二枚せいろ1600円
200円で一枚食べられます。
普通のせいろが600円なので量が違うのかな？
で、その天せいろの天婦羅がまた美味しそうでした。
今度は二枚天せいろを頼みましょう。
蕎麦湯
この店は昼間だけの営業です。
蕎麦前も出来ますが、お店は狭いですが蕎麦前している方もいます。
二人席が3つ。四人席が2つ。
ツマミもソコソコあるので蕎麦前も良いですよね。
夫婦二人で頑張っています。
寒い時はまだあるのかな
元職場の後輩女史とのランチです。
妻の🌷プリザーブドフラワーをお買い上げしてくれました。
自分の分と娘さんの分。
荷物の受け渡しがあったのでお昼に錦糸町で待ち合わせました。
錦糸町の魚寅鮨
以前から一度行ってみたかったお店です。
一階の魚屋の雰囲気とは違って、とっても高級感があります。
付け出し、酒のツマミ
私だけ菊正を頼みました。
ランチセット 1900円
綺麗なお寿司。
安いんじゃないでしょうか。
味噌汁も付きます。
調子に乗ってもう一本お銚子を頼みます。
すると！
お会計時に可愛い後輩女史がご馳走してくれました。
えっ！ありがとうございます。
嬉しいですね。
当直明けなのに付き合って頂き感謝です。
食事の後は下の魚屋で物色。
後輩女史には処理済み舌平目、赤カレイ、カレイの干物、えびの刺身、烏賊の刺身を推薦します
後輩女史は魚卵が苦手なので、私とは違うものをチョイス。
私は、真鱈の真子、とても珍しい蛸の卵、えびの刺身を買いました。
そしてもう一店舗
丸井の地下のジャパンミートを案内します
ここも後輩女史は気に入ったみたいです。
初めて買いました。調理法は調べて。
茹でてポン酢で食べる事にしました。
チョッと怖いと思っている貴女
何でもチャレンジですよ。
怖い人は見ないでね！
熱湯に浸けると綺麗に剥がれます。
お米みたい。
それを洗って。
紅葉おろしポン酢
美味しいです。
烏賊の卵に味は似ています。
子持ちヤリイカみたい。
ちょっと濃厚なような味ですが、くどくない味わいです。
ポン酢に合いますね。
真鱈の真子
熱湯をかけて酒、味醂、砂糖、ヤマサの昆布つゆ、醤油、水
少し煮付けたら生の内にハサミで切ります
花が咲いたらもう少し煮て仕上がりです。
これもとても美味しい。
山葵豆腐
海老玉子サラダ
チンジャオロース
焼はんぺん
これが旨い。
何も付けないで熱いうちにかぶり付きます
妻のシードル
蜆汁
自家製
広田湾の牡蠣のオイスターソースオリーブオイル漬け
今回も良く出来ました。
ご馳走様です。
叔母の四十九日に行きました。
八柱霊園
東京都の霊園ですけれど、千葉県の松戸方面にあります。
パンチ君が居る場所。
かなり不便な場所でとても巨大な霊園です
蟹料理 甲羅
八柱霊園の隣
叔母さんが好きだったお店だそうです
沢山蟹料理が出てきて、全部は載せられませんが。
雁木がありました。
蟹釜飯などまだまだ色々🦀
そして加賀鳶も
親戚も皆さん知っている方は随分と高齢になり、少なくました。
いとこ同士で2次会を八柱駅前でしました
いとこも減りましたね。
もう叔父さん叔母さんも殆ど存命していません。
寂しい限りです。
話は変わり自宅でのお蕎麦
とろろ蕎麦にして貰います。
これもとろろ蕎麦にしました。
我家の九条ねぎ
とても大きく育っています。
寒い日だったのでかけ蕎麦にしました。
全部千葉県南房総市の道の駅
ローズマリー公園で購入しました。
ご馳走様でした。
3/14 キンクロ祭り 74羽
今回もドアップで出てるよ。
丁髷がとても長い
何？何見てるの？
ラッコタイム
今回はラッコスタイルもドアップだよ。
くるりん、くるりん。くるりんパ！
ラッコタイム終了
同情するなら餌をくれ！
静かに眠るメスキンクロ。
最後に丁髷見せるよ！
都立猿江恩賜公園
もう春は近いですね。
この公園は桜が沢山咲きますよ
