夕飯
赤カレイとなめたカレイとまこカレイがありました。
今回はまこカレイ。
熱湯をかけて
酒・みりん・砂糖・塩・昆布だし・水で煮付けます。
私の煮物はいつも酒はタップリです。
コレが美味い。
煮物はちょっと濃いかな？と思うくらいが丁度いい感じになりますね。
卵の大きい方は妻にあげます。
東京うど
江戸東京野菜
- 旬: 11月下旬〜4月頃（最盛期は2月〜3月頃）
- 歴史: 江戸時代後期に吉祥寺周辺で栽培が始まったとされ、江戸っ子が初物を楽しむ粋な食材として親しまれてきた
- 栽培方法: 関東ローム層の粘土質を活かした「室」で栽培し、太陽光を遮断することでアクが少なく、白く柔らかく育つ。
亀戸クロックの地下の八百屋さん
フレッシュダイトー 大東青果
ここの八百屋さん珍しい野菜が多いです。
でも東京うど、そろそろ時期もお終いです
とても大きくて500円
東京江戸野菜、どうでしょうか。
東京うどの金平
東京うどの酢味噌和え
さしみ湯葉巻き
赤カブ
蜆の味噌汁
フランスのチーズ
成城石井で買います。
私のお友達
ピータンはコレが大好物で美味しいです。
台湾ピータン。
ピータン豆腐も良いですよ。
うん！旨い。
ご馳走様でした。
貴女はピータン好きですか❤️？