大陸系町中華
亀戸刀削麺
排骨刀削麺 1080円
その日は寒い日ですが扉が開いています。
私が閉めたら、また次のお客さんは開けます。
中国人はそう云う事を気にしないのか？
中国人は寒くないのか？
そう云えば室内暖房も停まっていました。
私は寒いです。
今回、初メニューです。
最近は確実に新しいメニューに挑んでいます。
お兄さん、オジサンの2名体制が確立されてますね。
排骨（スペアリブ）刀削麺
スペアリブと云っても、とても柔かくて味は薄味です。
食べると骨から肉がスッと離れました。
そしてスープがとても薄くて美味しい。
全く辛みや濃厚さはありません。
サッパリして美味しいですね。
紅福楼
モツ唐辛子炒め 800円
税込み880円
モツ唐辛子炒めも絶品なんですが、ホルモン唐辛子炒めも絶品です。
モツもホルモンもいわゆるモツなんですが、部位が違うんですね
やっぱりモツです。
こちらの部位はガツ（胃です）
堪らないです。
旨過ぎてご飯が進んでしまいますが、一杯で我慢します。
4種類しかない刀削麺。
油溌刀削麺はないんです。
油溌刀削麺も絶対に旨いはずなんですよね
メニューに加わらないかな？
豚ホルモンと唐辛子🌶️炒め 880円
上のメニュー豚モツ、豚ホルモンとは違います。
私の大好物です。
こちらの部位は大シマチョウ（大腸） 別名「テッチャン」
豆腐
ご飯🍚
スープ🥣
豚ホルモンの唐辛子炒め
なんて美味しいの❣️
ご飯は進みますが、お代わりはしません。
我慢です。
紅福楼
なんだなんだ、パイナップル海老炒飯？
恐ろしい。
刀削麺も捨てがたい。
錦糸町
ピータンを買ってランチをします。
刀削麺酒房
初めての店です。
私の大好きな油潑刀削麺は有りません。
タッチパネルで注文をとります。
この方式は増えました。
でもスマホで注文するよりはマシです。
麻辣刀削麺
見た目美味そうです。
刀削麺の麺は亀戸刀削麺や紅福楼に比べて細麺ですね。
でも辛さは他店より辛いかも。
辛さ調整はありません。
美味しかったです。