墨田区亀沢カフェ＆ワイン フィリップ
2月からディナー営業が変わりました
木・金・土曜日の週3日営業
木曜日はワインデー
金曜日はビストロディナーコース
土曜日はボトルワイン1000円引き
東京都墨田区亀沢2-12-4
早速行きました。
さてさてどう変わったのでしょうか？
先ずはスプリングバレーで乾杯です。
ランチ用に仕込んでいるロールキャベツ
本来はビストロ料理の日なのでアラカルトはないのですが、前もって連絡すれば大丈夫とのこと。
前菜・メイン・を選んでバケットとデザートが付きます。
ボトルも頼みます。
フランスのブルゴーニュ地方で作られた白ワイン
ドメーヌ・グラン・ロシュ サン・ブリ
Domaine Grand Roche Saint Bris
鶏白レバーのムース
私の前菜のチョイス
アラカルトよりボリュウミーですね。
野菜もいっぱい付きます。
ベーコンとほうれん草のキッシュ
妻のチョイス
こちらもボリュウミーです。
お代わり自由のバケット
ムール貝ワイン蒸し
今回無理行って追加して貰いました。
ワイン蒸しのスープにバケットが
染み染みでたまりませんね。
コレでパスタなんて作れます。
若鶏のバスク風煮込み
私のメインです。
下にはクスクスが隠れていました。
ソースに絡んで美味しいですね。
スズキのポアレ
妻のメインのチョイス
皮のカリカリ具合がとても良いんです。
そしてデザート
プリン
そして私のデザートはプリンです。
私はこれ一択です。
ガトーチョコラ
妻のデザートのチョイス
ご馳走様でした。
このビストロ料理が3800円なんて
恐れ入谷の鬼子母神。
いやじゃ有馬の水天宮
（どうでも有馬の水天宮）
嘘をつきじの御門跡
（「うそをつく」＋「築地門跡 は築地本願寺のこと)」）
びっくり下谷の広徳寺
（下谷にあった広徳寺の広大さや賑やかさを表現）
ありがた山の寒がらす かたじけ茄子
江戸の地口（じぐち）
江戸時代中期に流行したダジャレや語呂合わせの言葉遊び
3800円 安いですね
美味しくて、安過ぎます。小泉シェフ。
これでブロ友さんのMIMSYさんも、OGの仲間を連れて気軽に行けるでしょう。
ランチもお得ですよ。
自宅に戻って
ピータンと鯨のタレ
また飲まなければ良いんだけれどね。