「孤独のグルメ」

“孤独のグルメ シーズン4  第6話”
東京都江東区木場のチーズクルチャとラムミントカレー
2014.8.13放映

 

ゲスト/笛木優子 山中崇

タンドールバル 「カマルプール」

インド料理の名店ダバインディア元フロアマネージャー北村シェフのお店。 ランチタイムのカレーも美味しいですがディナーのタンドール料理も秀逸。 様々なスパイスを効かせ、店内の見事なタンドール窯に入れてレアーな火加減で焼き上げています! 定番のチキン、ラム、さらには海老やポークに鴨まで。 日本人シェフならではの素晴らしいセンスを感じます。 砂肝のコンフィやゴルゴンゾーラクルチャも大人気メューです。

友人と放送後に行きました。元々有名店なので予約が大変でした。インド人シェフも2人くらい居ましたね。

「仔羊ミックス」おいちい!

「砂肝のコンフィ」これもおいちい。
「チーズクルチャ」

その正体はインド風のガーリックピザ。ピザといってもその外見にはチーズが見当たらず、一見すると丸くてややぼってりとしたナンみたい。表面にうすくバターが塗られていてつややかです。

中にチーズがとろけていっぱい詰まっています。火傷をしないように食べましょう。

「カキチャーハン」
カキの味がご飯いっぱいに広がりとっても美味しいです。
カキと玉子は相性がいいですね。チャーハンはお腹がいっぱいでもまだまだ入ります。
 

東西線木場駅から出てくる五郎。小雨の中、橋の向こうのフラワーショップを見る。女性店長(笛木優子)がかいがいしく働いているその店に向かう五郎。シングルマザーの集まるイベントに関するお願いをされるが…悩んでいるといつものごとくお腹がすいてきた。

 

その花屋さんは我が家の御用達です。凄く花がいいので頻繁に花が必要なときは予約をします。

 

カマルプールは「クレメンティア」や「吉左右」、「ラポルトルージュ」の道から、大門通りを渡った場所にあります。徒歩1分ですね。