札幌は
朝から雪が降ってます
新雪は歩きやすくて好き♪
おっと
忘れてました😣
真っ白になると私は
道路の凸凹が見えないのでした！
見えないって
すごくコワーイ💦
あ！
あの方はエライわ
ストック捨てなきゃよかった！
スーパーに金柑を買いに...
今シーズン4回目！
ざっと洗って、
しばらく水に漬けてから、
オヘソを取って、
4、5カ所切れ目を入れて
切れ目から見えるだけの種を
竹串の先で取ります。
取り残しがあっても気にしません。
鍋の水に金柑を入れます。
沸騰したら茹でこぼして
水を入れ直し
お砂糖と蜂蜜をいれて煮詰めます。
↓瓶は20分煮沸
煮沸した瓶に詰めて保存
約50個ほどですが
一回につくる限界です。
これが私のやり方。
娘たちの大好物なので
つい
張り切っちゃいますー