先日、ウニパスタのお店
Tsubame sanjoで食べたデザートが
とても美味しかったので
自分で作ってみました！
ドライフルーツ入りアイスケーキ
【材料】
- ドライフルーツ➡︎お湯でふやかしてラム酒につけておく（一晩）
- ヨーグルト 140g ➡︎水切りしておく（一晩）
- クリームチーズ 60g
- 生クリーム 120g
- 砂糖 30g
- お好みでナッツ、クッキー等
【作り方】
- クリームチーズをレンチン10秒くらいで柔らかくする
- お砂糖を加えてすり混ぜる
- 水切りしたヨーグルトを加える
- 生クリームを八部立てくらいにして、加える
- ドライフルーツと、お好みのナッツ等も入れる
- 型に入れて、フリーザーで冷やし固める
ヨーグルトの水切りは
排水溝用ネットが便利でした！
こんな小さくなりました
（これ、ヨーグルトです）
型に入れてならします
本当に同じ味でびっくり！
とても美味しかったです
お客さん来る時などに
ちょっとお出しできるので便利ですね♪
よろしければ作ってみてください
本日もご訪問ありがとうございました