世の奥様などが
1人で簡単ランチする時に
どうでしょう。
台湾ラーメン風の
おそうめんです
【材料】
そうめん
にら
ねぎ
ニンニク、生姜（チューブでも可）
豆板醤
ひき肉（私は余ってたので鶏ひき肉を使いました）
※鶏がらスープ 100cc
※お酒 大さじ1
※醤油 大さじ 1/2
※お砂糖 少々
【作り方】
①そうめん用にお湯を沸かし、沸いたら火を止め
そうめん一玉をパラパラと入れ、そのまま放置
②あれば胡麻油で、ねぎ、ニンニク、生姜、豆板醤を炒めます
③ひき肉を加えて火を通します
④ ※の調味料を加えて煮ます
⑤ニラを入れて、しんなりしたら
⑥放置してたそうめんをすくって器に入れて、⑤をかけて出来上がり！
花椒があれば、一振りすると、香りが良いです
本日もご訪問いただきまして
ありがとうございました