なんてことない、夕飯記録です。
コロッケ作りました
千切りキャベツも山盛りで
大根のサラダ…も千切りだ！
千切り祭りでしたね笑
上に乗せたのは、カツオです
ほぐして食べれる燻製のようなもの。
レモンで爽やかに
寄せ豆腐は、またまた大桃豆腐さんのです
塩と山葵でいただきます。
お正月の日本酒が余ってたので
冷 & ワイングラスで。
たまには良きかな。日本酒も。
ここでちょっと、レシピ紹介〜
昆布の佃煮がとても美味しく出来たので！
【昆布の佃煮】
材料
出汁取り終わった昆布 数枚→ぬるぬる切りにくいけど、細切りにします
お酒、みりん 各大さじ2
砂糖、醤油 各大さじ3
お塩をひとつまみ
お水をひたひたにして煮詰めます
蒸発しにくいお鍋で煮るのがオススメ
最後に炒りごま振って、出来上がり
今日はひっこにゃん、お誕生日🎂
さーて、いくつになったのかな？
自分でもわからにゃーい
本日もご訪問いただきまして
ありがとうございました