皆さん、こんにちは！
昨日のことですが
スマホを家に忘れて出社しました
駅についてから気がついたので、取りに帰るのも大変だしと、腹をくくりました。
そうよ！昔はスマホどころか、携帯電話なんて無かったんだから！
何にも縛られない一日を楽しむのよ！と言い聞かせ電車に乗ったはいいけど…
手持ち無沙汰
皆さんのブログも読めない、ブックパスで電子書籍も読めないメールも書けない。
すっかりスマホ無しではやることもない人になってしまったんですね～
さて、前置きが長くなりましたが
本日は、おうちご飯レシピです
今や昔、長毛スコの会でボジョレー・ヌーボーの会を開いたときに、ふわふわさんが美味しいと誉めてくれたお料理です
【じゃがいもとトマトのナポリ風煮込み】
【材料】
じゃがいも ２つ 薄くスライス
玉ねぎ １つ 薄くスライス
トマト ２個 薄くスライス
バター １切れ
塩コショウ
【作り方】
①（ 私は耐熱のガラスの鍋を使っているのですが、普通のお鍋でも良いです。）
じゃがいも→玉ねぎ→トマト→塩コショウ→バター1/3欠片
の順で、三回に分けて重ねていく。
②全部重ねたら、上から１カップのお水を注ぎ入れる。
③そのまま火にかけて、煮たったら火を弱め、じゃがいもが柔らかくなるまで、15分程煮詰める。
イタリアンパセリをかけて、出来上がり！
そのまま、食卓に出せると便利ですね。
こんなに簡単なのに、とても美味しいので、是非是非やってみてください
本日も最後までお読み頂きまして、ありがとうございました🍀