皆さん、こんにちは！ 

前記事、前々記事にも、たくさんコメントいただきありがとうございました

ダイエット記事への質問は次の記事で補足しますね！

＞すずみさん

鱸は、「スズキ」です

書いといてなんだけど、私もこれ読めないわ(笑)

今日はレシピの備忘録

【かぶら蒸し】です！ 

【材料】

蕪  一個

卵白 一個分

*鶏肉

*しいたけ

*ぎんなん

*みつば

*かまぼこ

（* の具は何でもいいと思います。海老とか鯛なんかでも美味しそう）

【作り方】

① 鶏肉は一口大にして、塩とお酒で下味をつけます。

② しいたけ、かまぼこは薄切り、みつばは三センチくらいに切ります。ぎんなんは殻を剥いておきます。

③ 蕪をすりおろし、軽く水気を切っておきます。

④ 卵白に塩少々を加えて、角がたつくらいまで泡立て、メレンゲを作ります。③とさっくり合わせます。

⑤ 器に、①、②の具を入れ（三つ葉は上に飾る分を少し残しておく）上から④を被せ、蒸し器へ。

10分ほど蒸します。

⑥ 出汁を火にかけ、酒、醤油、お塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

柚子の皮と、残してた三つ葉を入れ、蒸し上がった⑤に、上からかけます。

出来上がり♪

一手間で、ちょっとおしゃれな和食になりますね～

私は茶碗蒸しのイメージで、具をチョイスしました。

カロリーも低そうですよね！ひひひ

本日も最後までお読み頂きまして、ありがとうございました🍀