朝から梅雨らしい大雨の東京です
おうちごはんは、夏野菜のマリネ（風）ｗ
何かで見かけたレシピですが
めちゃくちゃ簡単なので、重宝しますよ。
【材料】
夏野菜（茄子、おくら、パプリカ等）
すし酢
醤油
【作り方】
①茄子、パプリカは、2-3センチの縦細切りにします。
②おくらは、塩でゴシゴシうぶ毛を取って、包丁で一ヶ所切れ目を入れます。
③お野菜を素揚げします。
④すし酢に少し醤油を加えて、マリネ風液を作ります。
⑤素揚げした野菜を熱いうちに④に浸けます。
⑥粗熱取れたら冷蔵庫へ。
できあがり♪
紫蘇の千切りなど加えてもいいですね～
本日もご訪問頂きまして、ありがとうございました🍀