お家で家庭菜園をしているお友達から、
朝どりのピーマン、ゴーヤ、トマトをいただきました！
ピーマンなんて20個くらいあって、私の少ないレパートリーでは、
とりあえず思い浮かぶメニューがこちらでした・・・。
★鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め
【材料】
鶏もも肉 1枚
ピーマン ５～６個
長ネギ 1本
カシューナッツ ひとつかみ
にんにく １片
しょうが １片
唐辛子
（※調味料） お酒大２、みりん大１、醤油大１．５、砂糖小２、塩ひとつまみ
【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、お酒とお醤油で下味をつける。
②ピーマンは、一口大に乱切り。長ネギは２㎝くらいにぶつ切り。
③①の鶏肉に片栗粉をまぶして、カラッと揚げる（もしくは多めの油で焼く）
④フライパンに、にんにく、しょうが、唐辛子と長ネギを入れて炒め、焼き色がついたら鶏肉を投入します。
⑤ピーマン、カシューナッツを入れて炒め、調味料（※）で味付けします。
調味料の分量はいつも適当なので自信がありませんが、目安としてお考えください。
出来上がり
このレシピは母から教わったものです。
中華に見えて、和風という
ご飯がすすむ一品です～
併せてこちらのメニューはいかが？
セブンイレブンの小龍包～
これ、美味しかったですよー
★本日のさくら
お茶会に参加w
さくらのおちゃは、どれ？
さくらさまは、お水でお願いします
本日も、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました
（台風、今のところ大丈夫です。会社にいる間に通り過ぎるかな）