今日は驚くほど暖かいお天気でしたね～
春の嵐も凄くて
また寒の戻りがあるようですし、体調管理に気をつけましょうね～
爆睡するさくらを尻目に
久しぶりのランチパーチー
コストコで買った赤ワイン『シャトーヌフデゥパフ』を試してみました
１口飲んでみて、香りがよい
でも、ぜーんぜん開いてません。
そこで、ひっこだんが出してきたのはデキャンタ
これに入れて空気に触れさせると……
ワインの色が明らかに濃くなりました
時間が経つほど、深い味わいのあるお味に
ひっこだんのもう一つのこだわりは、グラスです。
以前、リーデルの講習会（★）で体験してから、必ず実践してる基本的なテクニック。
同じような形ですが、味を比べると、右の方が断然美味しいのです！
ワインとグラスは、レベルを合わせて使うのが基本。
右のグラスが美味しいということは、それだけレベルの高いワインだったということ
種明かしすると
このワインは、コストコで3800円程。
普通、シャトーヌフデュパフは、7000円～12000円の価格帯のワインなので、期待していなかったんですが、お値段以上のお味でした
（ちなみに、以前、南仏に旅行して買ったとても美味しいシャトーヌフデュパフは（★）、現地価格56ユーロ。⇒国内で買うと12000円します。）
コストコに連れて行っていただいたハルパパさん、ハルママさん、ありがとうございました～
本日はワインのお話になってしまい、さくらの登場率が低くてすみません。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました
