【おうちご飯】番外編：パンプディング

皆さんこんにちは～！

今日はおうちご飯ですが、ご飯じゃなくておやつなので、番外編です＾＾
私は独身時代２つのお料理学校に通っていましたが
そのうちの１つ、女子栄養大学で習ってから定番になっているパンプディング。
当初のレシピなんかどっかいっちゃいましたが
今でも、食パンが余ると、ちょくちょく作ってます。

【材料】（ココット型１つ分）
卵　１つ
牛乳２００cc
お砂糖　大さじ２～３
食パン1枚（耳だけでもOK）

【作り方】
ココット型の内側にバターかオリーブオイルを塗っておきます。
オーブンは、160度～180度で余熱をしておきます。
卵と牛乳とお砂糖で卵液を作ります。
パンを2cm角程度にカットしココット型に入れて、液に浸します。
（上から空気を抜くなどして、しっかり水分を吸わせてください）
オーブンで、30分～40分焼いて出来上がり。
私は蒸した感じにしたかったので、テンパンにお湯を張り、アルミホイルをかぶせて焼きました。

はちみつ、メープルシロップ、粉砂糖などでデコレーションするときれいです。

時間のない手抜き主婦のひっこにゃんは、こんなデコです（爆）