【おうちご飯】キーマカレー ポーチドエッグのせ | ひっこのブログ

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スコティッシュフォールド さくらと過ごした思い出の記録

~料理レシピ、食べ歩き、たまに旅行記も載せてるよ!~

皆さんこんにちは!

えーと、、昨日はにわか煎餅に爆笑していただいて ありがとうございました!
九州銘菓のにわか煎餅。入手される機会がありましたら、ぜひお試しくださいね!

最近のさくらは、すご~~く活発で、やんちゃで、ずる賢いんです。どきどき。
昨日の朝の話ですが、ひっこにゃんが朝ごはんを作るためにキッチンにいると、必ずカウンターにお水の催促に来ます。
それは可愛いのですが、忙しいと手で飲ませてる暇はなく、小さいお皿にお水を入れて出してあげたところ、前日はそのお皿で飲んでたのに、やだ!って首をぷいっとするんですよ~~
ふと見ると、毛玉の小さいのが飛び出してるのを発見したので、その場でハサミでちょきんっとしたら、すごーく怒っちゃってww
そのままダッシュして、布団の上に。。。
きゃ~~~ストップストップ!急いでさくらを抱っこして布団から下ろし、お布団たたんだところ、そのままトイレに入りました。あー危ないところだった。またシーツにうんPかと思ったよホ
そして、ご機嫌取りに、「クリスピーキッスあげるからおいで~」って呼んで、まだ仏頂面のさくらに3粒ほどあげたら、もっとくれって、シャーするんですよ
もらっといて、なんなの、その態度はーーー?!プンプン
もう、毛玉ちょっきんの恨みを忘れさせるには、遊ぶしかないっ!!と、朝から 最近お気に入りの モロゾフのシューアイスの包み紙 で、取ってこ~い遊び。10往復。くろねこ ダッシュ
その様子は、そのうち動画でご紹介しますね。

すっかり長い前置きになりすみません。

★キーマカレー ポーチドエッグのせ★
 

【材料】
牛(もしくは合い)ひき肉、玉ねぎ1個、にんにく2片、しょうが(にんにくと同じくらい)
トマト1個、トマト缶1/2、卵
スパイス(ターメリック大1、ガラムマサラ大1、クミン大1/2、コリアンダー大1/2、チリパウダー大1)
塩、鶏がらスープの素

【作り方】
①玉ねぎはみじん切り、にんにくと生姜はすりおろします。
②鍋にサラダ油をしいて、①を炒めます。
③しんなりしたらひき肉を入れて色が変わるまでよく炒めます。
④スパイスを入れます。よく混ぜます。
⑤トマトとトマト缶を潰しながら入れ、鶏がらスープの素を適量入れます。
⑥しばらく煮詰めて、塩で味を整えて出来上がり♪
⑦ポーチドエッグは、沸騰したお湯に酢を少々垂らして、生卵を割り入れます。
 黄身が固まる前にお玉ですくい上げます。

一晩寝かせると、すごく美味しいですよ~おっけぇ~い。

★今日のさくら★
ごろ~んとしてるさくらに、ちょっといたずら。てへ
 

お腹に可愛いリボンを乗せちゃった(^^)
 

これは、いただきものの「またたびおひねり」LOVE
でも、あまりまたたびに反応してくれません。
乗ってることに気づいてないもん。sei
 

どーかしたのー?
 
・・・ほらね(^^;

本日も最後までお読みいただきまして ありがとうございました


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