むすむす♪

今日は手巻き寿司♪

…のはずだったけど

夫の調子がイマイチで「うどんがいい」とのこと…

私はうどんはね…

なのでひとりで

冷凍しておいた鶏もも肉があったので

人参、大根、えのきと一緒に

梅干しをたたいて、薄口醤油、みりんと合わせたものをかけて蒸します

蒸すと鶏肉もしっとり柔らか!

そしてじんわり水分が出ていて、そのスープがとってもおいしかったよ

今、図書館で借りてる本♪

いろいろ作ってみます