血液検査ではいつもLDL とHDLの値が逆転するほどで(HDL>LDL)、
驚かれることが多かった私ですが、
ここ数年標準になりってきて（LDL数がかなりアップ）
他にの血液検査数値も、大人になってきたので
さて？
どうした？
実は、ここ数年パン食が多くなり、総菜パン
ピザなどがじわじわ増えていたので、
そういったものをなるべく減らし和食中心の食べ方に変えています。
中医学食養生の観点からすると
消化という事において、
吸収、代謝も含めて
体に負担がかかるのは油だといわれます。
そこでじっくりパンや、ケーキの組成を見てみると、植物油と書いてある場合がある。
はは～ん。
さっくり、おいしいに含まれている植物油って、もしかして
ショートニング？！
これは、添加物の勉強してみると、植物油に水素を吹き込んで、飽和した油です。
怪しい。
という事で、和食に変えたうえ、なるべく怪しい
固形のルーなど(植物油脂）と書いてあるものは極力控えたところ
6か月で、LDLが明らかに下がってきています。
LDL高いといわれているあなた、
徹底して、固形のものに植物油と書いてあったら排除すべし。
知らず知らず取り入れているものを検証する事！
まず、油、
カレールー、ホワイトシチュールーなどなど
ホワイトシチューなんて、ルーは不要。作った方がおいしい。
バターと小麦粉でルーを作らなくても
片栗粉でも軽いさっぱりシチューができます！
カレーーはカレー粉と。ショウガ、ニンニク、一味(唐辛子）くらいでも十分。
こちらはやはりバターと小麦でルーを作った方が良いか？
でも、スープカレーという手もあります！
お試しあれ～‼