腸内細菌のバランスを整える
お勧め、お手軽料理～先日食べておいしかったお手軽料理
夏のしゃぶしゃぶはいかが？
①材料
豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用の薄切り
野菜はキャベツざく切り(たっぷり）
人参スライサーで薄切り
キノコ類(椎茸、エリンギなど）～キノコ類も菌類なので、カンジダ除菌中は避ける
長ネギ、斜め切り(細目なら一人1本くらい食べられちゃう！）
②鍋日湯を沸かし、昆布をひく
これに準備した野菜、肉をさっとゆでる。
キャベツは柔らかくなるまで、しっかり火を通す
③手作りたれをたっぷりかけて召し上がれ
味醂、酢、醤油を同量
酢はおいしいもの(黒酢）普通の穀物酢でもよいし。レモンを絞ったりもよい香り
上に大根おろしもよろしい
手作りたれが面倒なら、ゆずポン酢でもよい、(私は馬路村や昆布ポン酢～北海道産利用中）
ご自分に良きものを選んでください！
残りのお汁は、栄養の宝庫！
捨てずにスープに
そこにオクラのスープなど
調味料は醤油のみ(お酒少々垂らすくらい）でOKです。
お好みで夏の香味野菜を入れても(ミョウガ、シソなど、お好みで）