我が家だけの味！作りみそのワークショップを開催しました♪
今回は、お二組とも可愛いお嬢さんと一緒に参加です。



まずは、お味噌や発酵食品のお話をそして、作り方の説明をしたら早速実習です。

お子さんたちも「先生～！これは…」なんて、たくさん質問してくれてました。
ママと交代したり、一緒に作業したり頑張ってくれてたな～。

普段、自分たちが食べてるものがどんな風に作られてるのか
市販のお味噌汁の味との違いとか
自分の身体が、食べたものでできてること

楽しみながらも、そんなことを知ったり、気づく機会になるといいなと思います。

あっという間に仕込みが終わり、お楽しみの試食タイム。
今回はお味噌汁に、ズッキーニの味噌チーズのせ、しょうがの甘酢漬けと、大葉みそのおにぎり。

子供たちの「美味しい♪」「楽しかった♪」の言葉も聞けて嬉しかった♡
お味噌が出来上がるまで、大事に育ててねってお約束しました。

ママたちからも「楽しかった～」のお声といっしょに、話題で出た「甘酒」が（砂糖代わりに使えるのも）気になる！と。

うふふ、興味持ってくれてうれしい～。

大豆をつぶすとかの作業は大変だけど、みんなでわいわい作るとあっという間に終わっちゃうしやっぱり楽しいですね。

そんな味噌作りのワークショップ、来月は「麦みそ」作りますよ～。
お席まだご用意できます♪
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毎日を健康で、楽しく、豊かに過ごして
ココロとカラダを大事にするために…

食事はとっても大切！だと思うのです。

忙しかったりすると、ついつい疎かになってしまうのが食事だったりしませんか？
（食事の支度が、手を抜きやすかったりするんですよね、便利なものも多いし）

だからこそ、食を見直すことで、カラダもココロを健やかにしていくチャンスにもたくさん気付けるはず♪

カラダにも心にも影響があるといえば、やっぱり腸の環境を整えること。

中でも取り入れやすいのは発酵食品ですよね♡

お味噌や醤油、酢にみりん…と普段よく使う調味料は発酵食品のひとつ。

つまり、意識せずとも普段から摂ってる…からこそ、調味料を質の良いものに変えるといいですよーって言われるわけですね。

忙しくて…というなら、質の良いものを買えばいいし
自分だけでは…と、こういったワークショップで楽しく作るもよいし
もっと手軽に…と、ブレンド漢方茶飲んでみるとかね（こちらもぜひ飲んでみて♡）

自分に合った、できることから取り入れてみたらよいと思います。
やらなきゃゼロだけど、どんな小さなことだってやったらプラスですからね！
その日々の小さな積み重ねが、未来のカラダとココロを作ります