みんな肉は好きかい！？
私は大好きだよ！
こないだも、ふと口から飛び出したひと言が
「焼き鳥を腹一杯食べてみたい…」
だったよ
焼き鳥って腹一杯になるまで食べた事なくない？笑
そんな私ですが、動物は好きです。
犬も猫もその他の生き物も
だいたい全ての生き物が好き。
肉も生き物だったって、
知識として知ってはいるけど
そこを踏み込んで知りたくはない。怖い。
と、自分の中で切り離してタブー視してる。
生き物をいただいている感謝の気持ちを
学んでほしくて、こういう絵本を
子供と読んだりもするけど。
実際自分が体験として
知ってるわけじゃない。
私の働くタイ料理屋さんにて。
なぜかパタリと客足が引いた日。
「豚の頭がそのままの状態で運ばれてきてます。
今、冷蔵庫にあります。
流通してる状態じゃない、そのままの状態。
これをどう処理して食べれるようにすればいいのか…」と悩む店主さん。
店主さんはヤギを捌いた事もあって、
豚の頭の料理も作った事もある。
それでも怯むくらいのリアルな豚。
私は
「ひぃーーーーーー
怖い…怖くて見れない…」
」と、そのままその日は帰ろうとしました。
だけどね、帰る寸前
豚さん達に感謝の気持ちを直接伝えなくては！
という強い思いが湧いてきて。
冷蔵庫を見せてもらう事にしたの。
腰ひけてガクブルしながら…
ビニール越しに見えるその姿を見て
心から言えた。
ありがとう。人間のためにありがとう。
尊い生命をありがとう。
大切にいただくからね。
その後、
豚足の解体に立ち合い、帰ってきました。
子供たちに、
心から伝える事ができた。
「ママは見てきたよ。
生命をいただいているって事を目で見てきたよ」
すると子供たちは
「写真を見せて」って。
それほど刺激の少ない写真を選んで見せた。
すると長男は、
スマホの画像に向かって手を合わせてました
自然にその仕草が出る様子に心打たれた。
42歳にして、初めて身をもって知れた。
「生命を頂く」という行為について。
色々考えちゃうよね、やっぱり。
でも、私は
「もう肉は食べません」じゃなくて、
より深く「ありがとう」と感謝の気持ちをもって
いただいていこうと思います。
それが、
心を込めて豚を育てた生産者さんへ
心を込めて料理をした料理人さんへ
本当の「ありがとう」に繋がると思うから。
