こんばんは
本日私は京都、富小路通にある浮島ガーデン京都さんで
開催されたイベントに参加してきました♪
なんと『 白味噌作り 』です
私は京都人だからとか関係なく、実は白味噌大好きっ子なので
白味噌が自分で簡単に作れて、しかもお料理のレシピまで
もらえるというイベントはとても魅力的でした
お味噌汁の定番の
赤褐色や山吹色の味噌と白味噌との違いは
大豆と米麹の割合の違いだそうです。
白味噌は味噌の中でも一番米麹の割合が多いんですよー
今日教えていただきました
昔は貴重な米麹を沢山使って作られた白味噌は
贅沢な物だったんですね
私は味噌作りを教えていただくのは初めてだったのですが
そんな私が聞いても簡単過ぎる作り方で目から鱗びっくりしました
白味噌って文明の力を使えば１日で作れるんですよー
ハンドミキサーとか炊飯器などなど
さっそく今晩、こちらの材料を炊飯器にセットして作ります！
明日の朝には手作り白味噌が完成しているなんて素敵過ぎます。
本日も最後までお付き合い頂きありがとうございました。
ご訪問ありがとうございます。
冬の寒さもだんだんと穏やかになり
春が近づいてきているのを感じますね
もうすぐお雛祭りやお花見もあるし
お出かけする機会も増えますよね
今年は和装美人な自分でお出かけしてみませんか？
比叡山のふもと 京都・宝ヶ池の
辻横愛美きもの着付け教室では生徒さんを募集しております♪
辻横愛美 きもの着付け教室はこんな方におススメです。
着物に興味はあるけど敷居が高そう
着物の着付けは難しそう
恐そうな年配の先生だと不安
カジュアルに着物を楽しみたい
婚活中(笑) ⇐ 着物が着られるってポイント高いと思います
マンツーマンレッスンor少人数(2〜3人)のグループレッスンですので、
じっくり丁寧にお伝えいたします。
着物、帯などの押し売りは一切致しません。
レッスンでお伝えするのは
特別な道具などを使用せず、紐だけの手結びの着付けです。
手順は最低限に少ないのでスムーズにマスターしていただけます
レッスン内容・詳細はコチラから 
初級レッスン
通常のレッスンの他に、生徒さんと講師で着物でお出かけをするイベントなども企画します。
近所のランチ会から祇園・先斗町の芸舞妓さんの踊りを見に行ったりなどなど
幅広く企画しますのでお楽しみに。
【教室の場所】
国際会館駅より徒歩約１５分
（他最寄り駅 最寄りのバス停もあります）
自宅教室になりますので詳細はお申し込み後にお伝えいたします。
【お申し込み】
マンツーマンレッスンやご自宅への出張レッスンも受け付けておりますので
ご希望の日程など下記お申し込みフォームよりお問合せ下さい。
こんばんは
もう暦の上では春ですがまだまだ寒すぎますね
そんな寒い中（←関係ないけど）
昨日は京都市役所近くにあるヌーベルバーグ京都さんで開催された
ランチ会＆お料理教室に参加してきました。
美味しいお料理を食べた後に
↑お店の名物タルトタタン
総勢１１人 ３組に分かれて オペラ を作りました♪
私は割烹着姿で写真右上に写ってますね
（この割烹着についてはまた別記事で）
工程がいっぱいあって
一人では作るのを早々に諦めそうなケーキ作りも
皆でわいわい作ると楽しかったです
完成品がこちら
売ってるやつみたいーー(笑)
今回一緒のチームでケーキを作ったお二人
年も近くて着物にも興味深々で話は尽きませんでした。
美味しいご飯に手作りケーキレシピに良いご縁まで頂けました♪
大収穫
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
