我が家では1番よく食卓に登るであろうであろう料理がコレ↓

深くて大き目なフライパンに、モヤシを2袋。

その上に薄切りの豚肉を一枚ずつ広げながら適当に乗せる。塩胡椒振る。ザッと料理酒を一回し掛ける。蓋をして火にかける。

火が通ったらフライパンごと食卓にオン。

食べるときに取り分けたらポン酢掛けて。

白菜とシメジとか新玉ねぎとかでも旨い。豚肉もコマ肉でもしゃぶしゃぶ用でもバラ肉でも薄切り肉なら何でもOK

コレと焼き魚と味噌汁で晩ご飯。

ポン酢って凄いよねーーーーーー

ポン酢さえ掛けといたら大抵の物は美味しくない？笑笑

わたくしめ的には昆布ポン酢がマイルドな酸味で好きーーーー

時間がある時は千切りにしたニンジンとモヤシを豚肉でクルクルっと巻いて、耐熱皿に並べて塩胡椒振ってラップしてチン。ポン酢とかステーキ醤油かけて食べると手抜き感は薄まる

…今気がついたけど…時短レシピのはずが手抜きレシピになってたわ…