【旅するように味わう！】 

 

英国式アフタヌーンティーから学ぶおもてなしメソッドの生徒さん達と一緒に、

課外授業？😃ブラックアフタヌーンティーを楽しんできました。 

 

禅の世界を表現するアフタヌーンティー、

ここまでコンセプにこだわり、 

しかも、この空間は外国人の方が設計。

日本人の目線ではなく、

海外から見て感じた「和」のイメージは 

こうなのかと、改めて学ぶことも多いです。  

  

その話はレッスンなどで、 

詳しくお伝えするとして、

  

今回のブラックアフタヌーンティーの

テーマは「旅するように味わう!」 

トランクにスイーツ達が詰められてきて、

この中からチョイスするんです(^｡^)

なんかワクワクしちゃいますね。 

3段スタンドのトップにもチョコレート菓子は

トランクケース、その中に 

フルーツが詰められていましたよ。

紅茶は世界のハイクラスを意識したロンネフェルトのスターコレクションを

贅沢に揃えているので、

それぞれのティーフードに合わせて、

チョイスして、 

飲み比べをしてもらいます。

何種類飲んだかしらね〜(^.^) 

  

スコーンは定番の 

プレーンスコーンと

抹茶のスコーン。 

 

クロテッドクリーム、

ジャム、マーマレード、ハニーです。

ちょっと天気が悪く、外の景色は何も見えなかったのが残念だったけど、

ブラックアフタヌーンティーの楽しみ方を知れば知るほど、

その味わい方も違うんじゃないかしらね。

 

 まさに、旅をイメージした演出が 

素晴らしかったわ。  

さて、今月は

6/25(月)ル・ジャルダン椿山荘で、

ホタルアフタヌーンティーを楽しむレッスンを開催します。 

 

また違ったコンセプトを味わうのも面白いですよ。 

https://hama-sush-jp.pro/tsukubaomotenashi/entry-12380084369.html