アップするの遅れちゃいましたが、

ハロウィン用に

マシュマロ目玉のココアクッキー

作っておりました

～材料(大きめ14個分)～

薄力粉　150㌘

三温糖　100㌘

グラニュー糖　50㌘

卵　M～L1個

ベーキングパウダー　小さじ1/4

板チョコ&チョコチップ　適量

ブラックココアパウダー　適量

マシュマロ　適量

マーブルチョコ　適量

アイシングパウダー(赤)

(生地に入れる板チョコをマーブルチョコの上と、くっつける為ののり代わりにする為少しだけ置いといて溶かす)

～作り方～

①ボウルに卵を割り入れ、

三温糖とグラニュー糖を加えて

泡立て器でよく混ぜる。

②①に粉類(振るわなくてOK)を加えて

ヘラでざっくりと混ぜ合わせる。

③②に割った板チョコを足してざっくり混ぜ、

オープンシートに丸めて少し平らにし、

感覚を広めに開けて並べる。

今回はビターの板チョコ1枚と

100均で売っていた溶けにくいホワイトチョコチップの2種類を混ぜました。

④170度に予熱しておいた

オープンで7～8分焼く。

⑤生地が熱いうちに真ん中にマシュマロを乗せ、押し付けて広げてくっつける。

⑥マシュマロの上の真ん中にマーブルチョコを乗せて指で押してくっつける。

アイシングで目玉にバッキバキの筋と、

マーブルチョコの上にちょんと

溶かしたチョコレートを乗せる。

焼きすぎるとソフトタイプではなくなります。

裏に焼き目がついてればOKですが、

柔らかいので粗熱取れるまでは

そっとしておくのがベスト。

味的にも

マシュマロがアクセントで美味しい

目ん玉ビジュアルは特に

小さいお子ちゃんから大好評でした