ひな祭りと言うことで、
ミルクベースの
3色のひな祭りゼリーを作りました
～材料&注意点～
☆牛乳200ccに対し
5g入りの粉ゼラチン1袋を50ccの熱湯に溶かしてよく混ぜ、牛乳に加えて素早くよく混ぜます
(牛乳はトータル600cc使いました)
☆3色にするので、
抹茶パウダーと砂糖で甘味をつけた抹茶ミルク、苺3個と牛乳とシロップを入れてミキサーにかけた苺ミルク、シロップを入れて甘くしたミルクそのままのモノとの3色にしました
☆下から抹茶の緑液、
白のミルク液、ピンクの苺液と、
一段ずつ固まるまで約30分冷蔵庫で冷やして、
次の液体を入れるを繰り返します
☆余った苺があれば上に飾ったり、
ホイップを絞ったりするとより良いですね
☆容器が蓋ありだったので、
蓋をすると市販のモノみたいになり、
「買って来たでしょ！？」と言われましたw
甘さ控え目だったので、
私的にはもう少し甘みを増やしても良かった。
ゼラチンを入れる前の甘さチェックでは、
ゼリー系を作った後に毎回思うのですが、
「甘い❗」と思う位が丁度かもです。
でも、周りからは好評でした