2月19日はチョコミントの日

‥‥だったそうですw

チョコミントは昔は苦手だったのですが、

5、6年程前からハマり出し、

この数年チョコミントブームもあって、

益々チョコミン党として目覚めておりますw

基本は市販のモノを

探して購入したり食べに行ったりなんですが、

自分でもチョコミントスイーツを

過去に何度か作っているので、

チョコミントの日記念に(昨日でしたがw)

再度貼りたいと思います

チョコミントムース

チョコミントは色出しも重要です。

上の3つは

ミントシロップを使用したのですが、

シロップだと色がしっかり出てくれます⤴️

でも、ミントパウダーを使った時は

色が微妙などんよりした色しか出ないので、

着色が必要かなと。

それも緑だと抹茶感が出るし、

青のみだと個人的にはちょっと‥なので、

配合してが適切なのかなと。

ちなみに、3月10日は

そのまま、誰でも分かるよね～で、

こちらはミントの日だそうです