今日は、発酵おせち教室でした

全品11品、お砂糖使わず作ります

発酵調味料を駆使して、ヘルシーなおせち料理を目指しました💖

おせちの定番といえば、伊達巻き

卵焼きフライパンでお手軽にミニ伊達巻きを作りました

お砂糖を使わないきんとんや

鶏肉の松風焼き味噌風味

みりんと昆布で煮る黒豆や

ミックスナッツ田作りは、お酒のおつまみにも合います

皆さまのおせち

重箱に詰めてお持ち帰りです💖

重箱に入れるのも難しくて苦労されてましたが、

この美しさ💖

もうお正月気分🎍

詰めきれなかったおせちは、お雑煮と共に試食になります

最近のおもちって、切り込みが入っていて、焼くと可愛い💕

残り物とはいえ、素敵なランチになりました

お越しいただいた皆様、ありがとうございました😊

28日に、1席空きがございます

ご興味のある方、是非お待ちしております💖