今日は、あれこれキッチンの甘酒・塩麹SUMMERレッスンの日でした
SUMMERレッスンはなるべく火を使わず、仕込みも少なく、リピーターさんには物足りないかもしれないゆるいレッスンなんです
暑いですからね、無理なくやります
メニューは、豪華版なんですが
穴子のちらし寿司とか
お砂糖を使わない甘酒アイスや
甘酒のバリエーションなんかもやってみました
かぶら寿司を仕込んで、結構ボリュームなメニューになりました
涼しく豪華なメニューで暑い夏を乗り切りましょう
少し暑さが落ち着いたように感じられましたが、
穴子のちらし寿司とか
胡麻たっぷりの冷や汁です
穴子のちらし寿司とか