なんだか最近、仕事と合わせると、一日中パンを作っている日もあります
天然酵母とライ麦やひまわりの種、ゴマとかなんとか、とにかく沢山の種がミックスされた材料を生地に入れて、外からも貼り付けた、種のエネルギーが沢山のパンを作りました
切っても種が沢山
芽吹くエネルギー沢山チャージ出来そうですね
もう一つは、マルチシリアルのパン
12種？のシリアルが入ったパンで、生地にも入り、上からも振りかけてます
こちらは、シリアルが麦芽粉の中にミックスされているので、黒いパンなんです
粉をかけたコッペと、粉ふりなしのスティック
中はこんな感じです
ビタミンやミネラルたっぷりな感じです
ここ半年、めっちゃ色々なパンを作ったり、習ったり、突き詰めましたが、
そろそろ、整理して準備しなくちゃならない時期になりました
そう
キラキララビリンスの為に、半年沢山パンを模索しました～
米粉も作ったし、色々な天然酵母も
ピンクの素材も選んでみたり、
お惣菜パンも作ってみたり
ワ・カメマヨネーズ（笑）
ひまわりパン
竹輪パン
クリスマスパンも考えたり、
まだまだ色々出来そうです
その中から、今度は選んでいくのが大変なんでしょうね
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