実家から、今では珍しい古い品種のりんご“あさひ”が届いたので、りんご酵母を起こし、パン種を作りました


りんごの発酵種と、強力粉と水だけのパン


人間が食べると塩味がないので、今ひとつですが、食感は、皮パリパリ、中モチモチで、美味しい



むさしも大好き







今度はりんごの実も入れて焼いてみよう








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